本报讯记者苏硕元报道：近日，市盐务局在市公安部门的配合下，在我市渔修码头查获一艘装载有１４３２吨走私工业盐的货船，有力地打击了走私盐贩的嚣张气焰，阻止这批工业盐流向餐桌，保证了广大人民群众的食品安全。

据市盐务部门有关专家介绍，工业盐主要用于化工，是严禁食用的，但由于价格比食盐便宜得多，因而有些不法分子就会把工业盐当食盐卖以牟取暴利。工业盐质量标准对卫生指标没有限制，有的工业盐中含铅、砷等重金属，人们食用后会导致慢性中毒，有的工业盐含有大量亚硝酸盐，一般而言，人体只要摄入０．２至０．５克就会中毒，摄入３克就可致死。中毒后会导致组织缺氧，使人体出现青紫，后果是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身乏力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，严重者导致昏迷甚至死亡。从外观上看，食盐与工业盐是很难辨别出来的。正确的预防措施是购买时应选择大型超市、盐业公司的专卖店或者是有零售许可证的商家。同时也有三种方法可以从小包装袋上鉴别真假：一看有无折痕，如袋子两侧平滑无折痕则为真盐；二看自编号是否重复，有重复的则是假盐；三看防伪标识是否在同一位置，如不同一位置则为假盐。

目前市面流通的几款食盐适用不同的人群，一般人群可选择绿色食品特制食盐及海水自然晶盐，血压高的可选择低钠盐。此外，市盐务部门还特地向市民推介了纯净天然的有机湖盐——澳洲湖盐（雪晶盐及冰晶盐）。据悉，这款盐采自澳洲黛博拉自然湖水，该湖具有天然深度且周围没有污染源，使其具备了天然鲜美的盐味。