本报讯记者赖淑英报道：前两天市民还在感叹城的秋天犹如夏天般炎热，不想马上迎来了降温降雨。今天是二十四节气中的立冬，这也意味着冬季开始了。

潮汕有这样一句谚语：立冬食蔗齿不痛。说的是立冬的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这时候食蔗既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。这几天，一些农贸市场都可以看到甘蔗的身影。今天上午，虽然还下着雨，但龙眼市场周边的甘蔗摊比平时更多了起来，但记者了解到，立冬的甘蔗身价也跟着上涨，一根要卖到８～１０元钱。虽然有些贵，但购买的市民还是很多（见图，一兵摄）。

除了吃甘蔗之外，汕头人还保持着食香饭、进补的习俗。刘阿姨一大早便在家里泡好糯米，并前往市场购买板栗、香菇、虾仁、腊肠等佐料，为中午煮香饭做准备，让一家人吃上一顿香喷喷的立冬香饭。而立冬进补指的是补身体，据说立冬当天进补，营养成份会更好被吸收。所以，这一天的农贸市场里要数卖三鸟的档口最热闹，各家会按照家庭成员的身体条件选择进补的类型，最常见的是炖鸡，市民易女士就打算为正在读高三的孩子炖一锅人参鸡汤。