和和美美的中秋节过去了，记者采访发现，在中秋节翌日，风靡全市的月饼从市场上销声匿迹。节前，市民忙购月饼送月饼，节后，象征团圆的月饼却成了人们的“甜蜜负担”。有市民接受记者采访时表示，一年吃的月饼最多不超过4个。

　　中秋当夜，月饼退市

　　节后记者走访市区多个月饼销售点发现，漂亮的月饼广告海报仍然随处可见，但是月饼货架上空空如也。东山区卜蜂莲花超市陈经理告诉记者，中秋节当夜9时，该超市的月饼便全部“处理完毕”。“大班、美心、广州酒家等大品牌月饼不能退货，但较受顾客欢迎，我们将部分大品牌月饼打折降价处理，所以一下子就卖光了。剩余的一些小品牌月饼，都在当夜退还给厂商了。”陈经理如是说。随后，记者从新亚超市了解到，该超市不能退货的月饼在中秋节当夜也选择降价出售，及时清理库存。

　　据了解，自2001年南京冠生园的“陈馅月饼”风波发生以后，国家严厉禁止使用陈馅，因此许多生产企业不敢生产过多的月饼，同时也及时将剩余的月饼处理掉。剩余月饼如何处理？揭阳宾馆蔡经理告诉记者：“每年我们的月饼都是定量生产，收多少订单就生产多少，提供给供销商的月饼，退回来的也是极少数，这部分月饼就发放给员工进行内部消化，因此我们不存在月饼有剩余库存的情况。”记者还从市区其他生产商了解到，对市场情况拿捏不准的厂家可能生产过多的月饼，这些剩余月饼在节日前后几天会进行降价售卖，卖不出去的月饼都搅碎了卖到养殖场作饲料，以回收部分成本。

　　丢了可惜，吃多撑胃

　　节前送月饼、收月饼是诸多家庭必不可少的“交际”环节，再加上单位发放月饼作为员工福利，“消化不完”的月饼被存放在家中。有不少市民反映，月饼甜腻，吃多了撑胃，家里每个人能吃的数量有限，最多吃4个就不想再吃了，因此也只能眼睁睁看着月饼“过期作废”。“往年吃月饼吃怕了，今年我自家没准备月饼，但是单回礼就收了3盒，再加上儿子单位发了2盒，5盒月饼搁家里呢。过节除了月饼，还有许多东西可以吃，一家老少已经都吃腻了，剩下的月饼，没人想动。”说起月饼，陈阿姨感慨“难消化”。

　　据了解，我市很多月饼销售点在中秋节前半个月左右就开始出售月饼，按照新《食品添加剂使用标准》规定，今年月饼的保质期一般为2个月，月饼的保质期被缩短，积压在家中的月饼更不可久留。为此，市民马伯动了一番脑筋，为广大市民朋友们支招。“对于吃剩的月饼，我会将里面的莲蓉、豆沙馅取出来，煎着吃更香。”马伯告诉记者，把月饼馅煎成其他点心，至少给家人换换口味，但是对于被掏掉馅的月饼外皮，马伯表示没有其他办法，只能扔掉。

（编辑：林玉玉）