近日，市食品药品监管局举行广东省第四届粤东侨博会食品药品安全保障工作启动仪式，并宣布粤东侨博会食品药品安全保障工作全面展开。

　　为确保侨博会食品药品安全保障工作有序、有效开展，市食品药品监管局出台了安全保障工作方案，成立了领导机构，加强组织领导，并设立了综合信息组、餐饮安全保障组、药品安全保障组，明确监管任务，将责任落实到各个职能科室、各个责任人员。同时要求市县两级食品药品监管部门要高度重视侨博会期间食品药品安全保障工作，切实加强对餐饮以及药品安全保障工作的组织领导，明确工作任务，落实工作责任，强化检查督促。要完善制度，落实责任。进一步完善应急、报告、信息报送、后勤保障、以及责任追究等相关制度，落实食品药品安全监管责任。按照部署集中执法力量，加大监管力度，坚决打击制假、造假行为。要广泛宣传，强化培训。要采取多种形式广泛开展食品药品安全法律、法规、食品药品安全标准和食品药品安全知识宣传活动，加强对从业人员的培训，特别是加强对餐饮服务从业人员的培训，掌握预防食物中毒关键环节，有效预防和减少食物中毒、食品污染、食源性疾病等食品安全事故的发生；要加强值守，提升应急处置水平。要在完善机制制度的基础上，熟练掌握应急处置操作规程，积极开展沙盘推演或应急演练，通过实践切实强化完善处置能力。（记者 吴广廉 通讯员 马仲文）