酷暑已至，莲藕开始进入采摘季节。市区D莲街道藕农种植的莲藕迎来收获时刻，随处可见翠绿欲滴的莲叶、粉嫩娇白的荷花，呈现在大家眼前的是视觉、味觉享受的盛宴。

接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。沿着D济南路一路驱车，沿途大片大片的莲田不时映入眼帘。在布满细刺的叶柄支撑下，盾圆形、深绿色的莲叶高低错落，重叠着蔓延至池尾。水池中偶尔溅起的小水珠在莲叶上打滚，猛烈阳光照耀下晶莹剔透、迷人双眼。

莲叶间点缀的荷花更是锦上添花之作。高托水面之上的荷花外层花瓣略带绿色，往里则慢慢渐变为粉白、淡紫。荷花有的含苞未放，有的羞涩半开，有的则已盛情绽放花托上分布着金黄色的点状突起，有的花瓣凋谢了，花托便慢慢长成了莲蓬。掰下颗粒饱满的莲蓬，去掉外壳露出雪白的莲子，送入口中，生脆爽口，齿颊留香。微风轻拂，莲叶荷花的香味扑鼻而来，沁人心脾。

下午3点多，烈日当空。天港社区藕农林旭文冒着酷热脱下外衣，趟水开始挖莲藕。挺立的莲叶被拉扯掉入池中，深埋土中的莲藕则终于见天日。

林旭文承包了3亩莲田，去年底埋下莲芽后，如今开始迎来收获的季节。他告诉记者，如果雇人帮忙、批发，每亩大约只能收益3000元，为了增加收益，从分株种植、施肥、挖藕、售卖，每个环节他都亲力亲为，收益能达到6000元/亩。

据了解，莲藕生长在池塘里称为莲池，在田地中挖出泥土种植的称为莲田。为了合理利用资源，一些种植户还在藕池里养上鲤鱼、福寿鱼、鲢鱼等，在池塘边喂养鸡、鸭、鹅。这样，家禽每天在池塘里排便成为鱼类的饲料，莲叶、莲藕则汲取动物的排泄物成长，形成一个小型的生态循环系统，健康而环保。

林旭文说，莲藕种下后，只需播两次肥料就能收成，但特别怕晒伤和台风。因此，平时要经常为莲池、莲田换水，保证池底水份不干涸，防止莲叶被晒伤枯萎。而台风产生的猛烈风力能将莲叶、莲花刮折，无法再进行光合作用，本可以陆续收成5个月的莲藕，必须赶在一个月内收完，集中上市导致价格偏低。

记者从采访了解到，莲全身都是宝，除了莲藕能食用外，莲叶、荷花有降火气、除寒湿的作用，村民们经常前来莲池或莲田采摘莲叶或荷花，加入冰糖煮水喝，为炎热的夏日清凉解暑。

文/本报记者林彦恂

图/本报记者袁笙