本报讯记者刘文钊摄影报道：猪肉又涨价了！市民姚先生这两天上市场发现，瘦肉和排骨价格比上周又涨了２元，分别为每斤２０元和２８元。昨天，记者采访中了解到，前几天有所回落的肉价又再次反弹，生猪批发价创下近１０年新高，外地生猪批发价每斤为１１．５元，本地生猪批发价更高达１２元。

昨天下午，在珠合、广厦、锦泰等农贸市场，记者看到，市场内海鲜、蔬菜档口围满了人，但肉摊却显得比较冷清。许多猪肉摊主都表示，近来猪肉确实太贵了，瘦肉每斤１９元左右，排骨每斤２６元左右，现在买肉的人少了很多。锦泰农贸市场一位猪贩称，肉贵了，天气又热，生意自然受影响，以前每天能卖一头半猪，现在只卖一头，市场内原来三家同行就是因为肉贵生意不好收摊不卖了。采访中，一位正在买肉的市民说：肉价实在太高，没办法买得比以前少了，多吃点鱼和菜。

和农贸市场相比，超市的猪肉价格较低。在卜蜂莲花超市，记者看到，这里的瘦肉和排骨每斤为１６．５元和２３．５元，后腿肉、大骨等还有特价，每斤１４．９元和１２．９元。工作人员告诉记者，虽然近期猪肉涨得比较快，由于各自进货渠道不同，他们的猪肉批发价相对低些，也正是有了价格的优势，吸引不少消费者前来购买，每天的猪肉销量也较为平稳，大约３头多。

昨晚，据市华达隆生猪定点屠宰厂有关负责人姚先生称，他们的货源除了两成来自本地外，有八成来自福建的漳州、龙岩。本月以来，猪肉的购进价和批发价曾出现回落，但这两天由于福建生猪供应量减少，价格再次反弹，现在良杂、良种的生猪购进价大约每斤９．９至１０．２元，批发价也分别达１１．３元和１１．５元。而市民喜欢的本地猪的价格则更贵一些，每斤批发价约１２元。受天气和猪源紧张影响，他们每天的屠宰量大约下降两成，每天近９００头。现在的猪肉价格已经刷新近１０年来的记录了，估计这种涨价趋势还要持续一个月左右，之后会有所回落，但预计幅度不大，猪肉价格高位运行可能要持续到年底，明年才会明显下降。姚先生如是道。