本报讯（见习记者杨立轩摄影报道）不少人买食品时都会先看看包装盒上的保质期限，不过，近日黄先生却遇到一件烦心事：不久前自己在超市买了一盒夹心蛋糕，包装盒上的保质期限还没过，可蛋糕就发霉了，而女儿一不小心还吃了两块半。黄先生担心，同一批次中发霉的蛋糕可能还不只一盒。

上周末，家住市区金禧花园的黄先生在附近的恒晟连锁超市内购买了一盒6.9元的夹心蛋糕，由于包装盒上的保质期限是今年年底，黄先生也没有过多担心，就让自己4岁的女儿拆了吃。可让黄先生万万没有想到的是，当女儿吃到第三块时，他突然发现蛋糕的表面和夹心部分有零星黑点。蛋糕已经发霉！黄先生气愤地说，当天晚上女儿说肚子不舒服，他怀疑是因为吃了这些发霉的蛋糕。

昨日下午，记者在黄先生家中看到，发霉的蛋糕是一款香蕉味卷式夹心糕点，一盒有10小包，在已拆除包装的蛋糕中，有的表面和夹心部分布满不少黑点，有的夹心部分已经严重变色。记者注意到，该款蛋糕包装盒上注明的生产日期是2011年4月16日，保质期为6个月，也就意味着要到今年10月16日才过期。

明明保质期限还没过，蛋糕就已经发霉，这根本就是在欺骗消费者。说起蛋糕发霉的事，黄先生还是十分气愤。他认为，包装盒上的保质期限代表着厂家诚信的标志，多数市民购买时都会以这个日期来衡量食品的新鲜度。我怀疑发霉的蛋糕可能还不只这一盒。黄先生表示。

随后，记者联系上该食品汕头地区的厂家代表黄先生，他表示已在第一时间将情况向厂家反映，同时在不同地区的各大超市进行抽查，均没有发现同类现象，所以初步认为食品可能是在运输或上架过程中出现问题。厂家代表告诉记者，这种食品采用密封包装，在运输过程中一不小心就容易被压破，而一旦压破后蛋糕在一至两天内就会变质。

保质期限还没有过，蛋糕就已经发霉，谁该承担责任呢？昨日记者发稿时，黄先生致电表示，厂家代表已经向他赔礼道歉，并表示以后会加强对同类产品的检查。目前，双方已自行协商解决问题。