本报讯（陈晓敏摄影报道）立夏刚到，不少市民便自讨苦吃，恋起了苦味。昨日记者采访发现，随着绿色饮食的观念深入人心，野菜越来越受到人们的青睐，成了市民餐桌上当红的菜品。其中，带着苦味的苦刺、枸杞菜、益母草最受欢迎。

昨日记者在平原市场、珠合综合市场等几个市场都发现不少野菜的影子。或是翠绿的苦刺牙，或是绿油油的枸杞菜，或是绿葱葱的益母草在各式的蔬菜间，这些野菜数量不大，但却以鲜亮的颜色博得许多人的注意。

这些苦刺牙是我今天早上刚从山上采的。在平原市场内一名卖菜的中年妇女不停地向市民推销野菜。不少市民纷纷走过来，有的直接买了就走，有的询问吃法。该名摊主高兴地对记者说，她摆摊仅1个多小时，近两筐10多斤的苦刺牙剩下不到3、4斤，这么好的生意是她没有想到的。记者在平原市场找到了3、4处卖苦刺牙的摊档，询问价格每斤均在7元左右，而一般的苦刺一斤也要4、5元，比普通蔬菜贵了不少。但市民购买的热情却很高。市民黄小姐买了2斤苦刺，她告诉记者，苦刺做成的汤苦中带甘，非常美味，全家人都喜欢喝，特别是夏天，它独特的味道更显得合味。

在珠合综合市场、共和市场记者也看到了不少买野菜的菜摊，只要是野菜卖得就很好。一摊主告诉记者，他的菜摊上枸杞菜、益母草等野菜每天都是最先卖完的，尤其是最近天气渐热，吃野菜的市民越来越多。

随后，记者在我市一些餐饮店发现，野菜也成了餐饮店的招牌菜，身价倍增。在韩江路一餐饮店记者看到，与野菜相关的菜肴都被放在菜单最显眼的位置，野菜饼、凉拌蕨菜、野菜蘸酱等以其浓郁的田园风味吸引着食客，每道菜的价格至少20元左右。一店员告诉记者，野菜营养丰富，口感又好，虽然菜价不便宜，但都是店里的热销品。