外砂镇凤窖村是出了名的“狮头鹅村”，这里的狮头鹅到底名气有多大？看一个数字就知道：单单一个狮头鹅卤鹅头的批发价就将近400元！

走进凤窖村，此起彼伏的鹅叫声不绝于耳，村道两旁一群群狮头鹅正欢快地扑闪着翅膀。凤窖村有20多户人家养鹅，整个村平均每个月卖出的狮头鹅有3万多只。

在村民陈兄的狮头鹅养殖场，1000多平方米的养殖场内成群的狮头鹅正悠闲地“散步”。陈兄告诉记者，他养了1000多只鹅，平均每天能卖出100只鹅左右，主要销往深圳、广州等珠三角地区。在村里，这样的养殖规模还算是小的，养殖规模比较大的人家，一天能卖七八百只鹅，按目前一斤7元，一只鹅13斤算，每天的营业额就是6万元左右。最好卖也最值钱的当然是鹅头，一只卤鹅头在这里的批发价将近400元，到了外地就卖到500多元。

多年来，凤窖村的狮头鹅已经在珠三角地区小有名气，销量一直不错，春节前后还供不应求。近年，凤窖村狮头鹅更是“昂首跨步”北上，市场逐步扩大到京沪地区，特别是最受食客青睐的狮头鹅鹅头，加工包装后运往京沪市场，非常热销。“我们相信，我们的狮头鹅还会走得更远。”陈兄对养鹅前景非常看好，他表示，通过努力，狮头鹅将会为他们带来更好的经济效益。