工人们正在将采摘的玉米装上车。

眼下正值寒冬季节，吃上一顿热乎乎的火锅，成为许多人的首选。这时若在锅里加上一些甜玉米，煮开后的汤水会更鲜甜，而那入口的饱满玉米粒，更是让人吃后口齿留香。普宁市玉昌农业种植有限公司凭着丰富的种植玉米经验，合理安排播植期，冬至以来其种植基地的玉米进入了采摘期，所产的玉米味甜、香脆，深受消费者青睐，丰富了当地的“菜篮子”。近日，记者慕名前往该公司的玉米基地采访。

玉昌农业种植有限公司的玉米基地位于普宁市流沙东街道北山村牛帽山脚下，种植的玉米一年二造，每造从落种到收摘仅需80天时间。尽管近来天气比较寒冷，但这里的玉米却丝毫不受影响，长势总体良好。远远望去，绿中泛黄的玉米地似一条条宽大光鲜的毯子，铺展在田野上；再往近走，就会听见玉米林的乐章，那是风拨动了它的琴弦，无数的叶子在天地间纵情演奏。走在田埂上，一人多高的玉米秆垂挂着一个个沉甸甸的玉米棒，几十个工人在地里忙着采摘，地外忙着装车，个个脸上都洋溢着丰收的喜悦。

据介绍，玉米在普宁市已有较长的种植历史，由于受诸多因素制约，过去该市大部分玉米均属普通品种，其产量、质量相对较低，市场竞争力不强。玉昌农业种植有限公司的负责人许炎堆是个有“精品意识”的农民。2000年，他以敏锐的市场嗅觉，发现一种加工型甜玉米的市场潜力大，有利可图，遂决意弃商从农，引进美国优良品种“黄金1号”、“黄金3号”，回老家北山村种起了优质加工型甜玉米，并与深圳昌裕食品有限公司订立了购销合同。由昌裕公司负责提供种苗，以销定产，按市场浮动价回收产品。许炎堆按销量确定种植规模，免愁产品销售，一步到位发展起了“公司+基地”的订单农业。经过潜心研究种植甜玉米技术，玉昌农业种植有限公司的玉米种植获得了初步成功，2001年第二造就创利10多万元。随着玉米越种越好，规模越扩越大，该公司建起了场址，配套了农机具，修整了机耕路和排灌沟，建了抽水站，种植面积逐渐扩大至邻近的北山、六斗埔、郭厝寮、小扬美、大扬美等村，公司很快成了普宁市最大的种粮大户。

玉米越种越成规模，工人随之多了起来，玉昌农业种植有限公司在雇工管理上进行大胆尝试，推行以产定工钱的方式，即把玉米地划片给工人种植，受雇种植玉米工人的工资与产量挂钩，充分调动工人的种植管理积极性，由雇工变为玉米基地的主人翁，从而提高玉米产量，使玉米基地取得了较好的社会效益和经济效益。为充分发挥土地资源优势，发展优质、高效粮食作物，突出区域优势，大力调整优化产业布局，推行产业化经营，发展现代优势特色农业、效益农业，该市将玉昌农业种植有限公司的玉米基地定为“普宁市优质甜玉米生产基地”，积极争取在基地实施省人大农田水利议案项目，为基地修建了主灌渠、路桥、涵闸等水利设施，普宁市农业局在该基地进行技术培训、示范、推广，提高该市玉米种植户的栽培技术水平，从而促进该市农业提质增效。

经过几年的发展，目前，玉昌农业种植有限公司的玉米基地种植面积2000多亩（二造），年总产近4000吨。近2年来，该公司又引进了比较适合本地市场销售的台湾华珍玉米品种，由于新品种适合本地市民口味，产品供不应求，且近年来玉米市场价格看涨，该公司逐步取消了订单农业的经营模式，自己掌握玉米销售的主动权，所生产的甜玉米由自己销往市场，获取更高的利润。同时，根据市场需求，该公司还于2008年投资200万元引进极具高产、品质优良的以色列番茄品种进行种植，产品深受消费者青睐，既改善了该公司的种植品种结构，又增加了收入。