凉冻五果

用料：

    西瓜500克，猕猴桃200克，菠萝肉125克，苹果250克，山东梨250克，冰糖500克，清水1000克。

制法：
    （1）将西瓜、苹果、菠萝、山东梨刨去皮、籽、猕猴桃去皮、分别用刀切成丁状，用纯净水一同洗漂后捞干待用。
    （2）用清水将冰糖煮滚，使其溶化成糖水，用漏斗过滤，盛在餐碗里，等待凉后，放入西瓜、苹果、菠萝、山东梨、猕猴桃5种果丁，加盖密封放进冰箱冷冻30分钟即成。

特点：
    果、汁清香凉爽。