薯莨衫，是滨海渔村的一种传统的劳动服，为斜襟布钮大桐衫。衫用白棉纱布为料，熬红薯莨胶汁染成赤褐色，故称薯莨衫。薯莨衫不渗水又能抵挡阳光辐射，耐用易干；又因是斜襟布钮，钮扣不易为网绳刮脱，既安全又方便。适应于小生产方式的渔民下海需要。清李调元《南越笔记》载：“薯莨，产江北者良。其白者不中用，用必以红。红者多胶液，渔人以染畈瓜曾，使芋麻爽劲，既利水，又耐咸潮，不易腐。”可知，清代中期以前岭南沿海渔民已穿着薯莨衫，并用薯莨胶液染制网具。今小生产渔民下海仍穿着薯莨衫，机械化的渔民就不用这种劳动服了。