揭西农村青年新婚之夜很热闹，先由村中长辈提灯笼来看新娘，说“四句”（有韵律的祝词）。新娘新郎“接灯”（灯与丁谐音，表示得新丁。丁指男孩，女孩不算丁）。继而男青年闹房，女青年只看、笑、帮腔。闹房毕，新婚夫妻不能立即上床睡觉。由伴娘安排坐在床边的米斗上，米斗里放有剪、尺、针线、木梳、小镜、粉盒、毛夹之类要凑够八件。此俗据说始于周朝，文王婚夜，妖狐作祟，姜太公拿来聚宝盆，盆里放八件宝贝，即葫芦、书册、葵扇、双金线、玉萧、花篮、宝剑、拐杖等八仙之物。妖狐至，八宝金光射目，新娘新郎安度良宵。
    再接着是“烧虾须”。执行者也是由老祖母或村中多子多孙的好命婆担任。老太太左手拿着“虾工笼”（即捕虾之鱼具，竹蔑制的，园筒形，小碗口大小，长一尺二寸，一头有盖，可开可关，一端及中间笼内有笼须二层，也是竹蔑的，成圆锥形，尖站蔑靠拢，虾入笼不能自入处出，只有开盖从另一头倒出），右手持火，来到新郎新娘床前，把活伸入笼中，象征烧去虾须，虾公可以自由进出。并暗祝曰：新娘新郎今晚同床，明年生贵子，贵子状元郎。烧虾须完毕，大家离开洞房，祝新婚夫妻在花烛之夜一切顺当，幸福美满.