城市的生活，繁杂喧闹，为偷得一日恬静淡雅，在深冬某日，与几个同事相约出游。去哪里呢？“去榕洽生态度假村吧！我的一位亲戚夏天曾经去过，到现在还念念不忘呢。”“好啊，听说那里还是省级生态示范园和省青少年科普教育基地呢！”同事们你一言我一语地确定了行程。

    翌日早上，丝丝凉意袭体而来，奈何大家游兴正浓，都很准时集中。八点半从汕头出发，上了汕汾高速公路，进入饶平地界，穿过万山红，越过纱帽岭，直奔南国冰臼公园―――榕洽生态度假村的一个有名景点。此时太阳已出来了，照得人暖烘烘的，一路上窗外有蓝天白云为伴，车内有朋友间的嬉戏，一个小时的路程倒也不觉远。

    奇石―――南国冰臼

    车在南国冰臼公园门口停下了，只见一个竹木搭建的大门，背景是一片青山，远远地听到了淙淙流水声，突然间我们融入了纯朴的大自然中。

    转过一个山峰，眼前的景色一下把我们震住了，一道山泉由高及低沿着山谷汩汩而下，形成一条碧玉如带的溪流，周围是奇形怪状的黑褐色石头，石壁上布满了大小不一的石臼，极像舂米用的石臼，有的呈圆形，有的呈椭圆形，臼壁光滑，有些石臼还盛着清水，倒映出一片蓝天白云，甚至在阳光底下反射出光芒，又如一面面亮闪闪的镜子。据导游介绍这些石臼就是二、三百万年前古冰川运动的遗迹，当时这里还是被巨厚冰层覆盖着，冰川融水沿着冰川裂隙向下流动，携带石块对下层基石进行猛烈冲击和研磨，经过百万年的“水滴石穿”终于形成今天的壮观景象。让人不得不感叹大自然的神奇。

    清澈的泉水就在石群间流淌，时而激流勇进，溅起朵朵白色的水花；时而蜿蜒而行，绕着岩石缠绵徘徊，最后汇进了山脚温吞碧绿的小潭子里。

    转过一个弯又是一个弯，一个个奇形怪状的石头逐渐展示在我们眼前。“神龟饮泉”石，石如其名，活像一只乌龟，临涧饮泉，神情可掬，呼之欲出；“鳄鱼斗狐狸”石，鳄鱼延颈仰首，怒目而视，狐狸缩头缩尾，蠢蠢欲动，活灵活现；“鲤鱼戏水”石，在水中若隐若现，弄得溪水荡起阵阵涟漪；“龙门坑”潭深莫测，漩涡喘急；“情人树”溪边对立，对眼相望，如一对生死离别的情人，在诉说衷肠；“贵妃洞”里“贵妃床”，这贵妃真会选地方，把床都带到了人间仙境；还有“合欢石”、“风动石”、“公鸡石”等，唯妙唯肖的灵性，给人留下深刻印象，让人领略大自然的鬼斧神工。

    随着导游的介绍，一个个美丽的传说更是让人心动。最生动的莫过于“大肚姿娘石”的传说了，还与著名的“十八梭船廿四洲”的湘子桥有关，据说当初韩湘子为助韩愈筑路修桥，用笛子将石岚武山的巨石吹成会走的绵羊赶往潮州，不想得罪了山猪精，前来阻拦，村民闻讯赶来相助，其中有一孕妇叫杨梅嫂，因山猪精最忌胎气，杨梅嫂勇敢的击退了山猪精，但也被点化成石头，令后人深切怀念。

    人在铁板桥上走，水在石间流，空山上不时传来鸟鸣，微微山风吹着衣襟，心灵一次又一次得到洗涤，真可谓“一路四景绮密深沉，两行山川隽朗高秀”。没想到单“南国冰臼”就已经给了我们莫大的惊喜，有此美景不枉此行哉。

    美食―――野菜佳肴

    恋恋不舍地离开了南国冰臼后，我们又赶往度假村，此时已近午时，腹中开始闹革命了，一想到将有美味可口的午餐，不仅津液大生。

    正谈论午餐菜式时，已经到了。抬头只见一块树立的巨石上刻着“榕洽生态园”的园名，这还是全国政协副主席叶选平的亲笔题词。时值饥肠辘辘，也无心观赏其他景色，一路奔往“榕洽农家餐厅”。

    餐厅三面环水，环境优美，古朴、整洁。找了靠外的桌子坐下，不一会儿，菜上来了，首先上来的是一盆香气四溢的“榕洽药鸭汤”，每人先来一碗开开胃，肥而不腻，入口甘甜，口齿留香。接着上来一盘“凤凰斜鹅粉”，真不知道他们怎么炒的，粉丝金黄色，滑溜溜的，又不粘湿，非常爽口，一下子就被消灭殆尽。密制窑鸡、金牌鸽皇、五香猪手等都跟着上来了，最令人赞不绝口的是各种野菜，如山竹笋、厚菇芥菜、麻香山哲菜、富贵菜、人参叶、首乌菜、龙须菜等，这些在城市里是很难吃到的，让人品尝到“山、野、土、特、鲜”等特点。

    北方人“无酒不成宴”，潮汕人却是“无茶不成请”。用完午餐之后，我们移步“品茗区”，围在茶座周围，随着茶香袅袅升起，一种温馨的感觉在每个人心中升腾。

    佳景―――生态环保

    饭饱茶足后，我们开始沿着度假村的林荫小道漫步，虽是深冬，但“南国无时不是春”，融融绿意跃然眼前，无处不弥漫着林木的芬芳和原野的气息。

    来到“观莲池”旁，池塘在冬日里显得有些萧索，但想到夏日时这里的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美观，给人一种无尽的遐想。

    “垂钓池”旁，有些游客手里拿着钓鱼竿，眼睛聚精会神地盯着水里的鱼漂，全身心投入到钓鱼中，他们并不在乎是否能钓到鱼，却像姜太公那样，“愿者上钩”，其实他们钓的是一种心情，以释放一下沉重的心灵。

    “瓜果长廊”位于小山坡上，形成一约二百米长的拱形长廊。长廊里隐约可见各种名果和奇瓜，有的红似灯笼，黄似吊钟，白似斗笠，漫步于长廊之中，不时有瓜果与人亲吻，真想咬一口尝尝是什么滋味。

    “水上乐园”与城市的公园的游艇不同，这里有的是一只只小小的竹排，竹筏一过，波光闪烁跃动，宛如一片光的涟漪，竹筏在山间行进，水碧、林静、山幽，只听到撑篙的声音，这静谥的境界让人心旷神怡，更具有一种原始的野趣。

    那边的“滑草场”却不时传来一阵阵的欢快的叫声，吸引了很多青少年游客，为整个度假村增添了青春和活力。

    最后我们回到了“榕洽广场”，只见广场上几十个小朋友正在老师的辅导下写生。看见我们好奇的样子，导游小姐笑着向我们解释道：“最近，我们公司又开辟了50多亩土地，建立了一个集饲养、繁殖、驯化、表演为一体的野生动物保护基地，以提高人们保护野生动物的生态意识。不久后，你们不出潮汕就能见识狮、虎、豹等大型野生动物的威仪。为此，我们还举行了大型的给小狮子命名活动，现在已经引起了社会的广泛关注，这些小朋友就是前来参加‘南国杯’系列活动的。”

    夕阳的余晖穿过树丛，照在草坪上，抹上了一层金黄色，此时的度假村格外温馨，而我们也不得不结束这一天的旅程，挥手告别榕洽度假村。

    “山得石而立，得水而活，得草木而华，得烟云而秀媚”。榕洽度假村独特的景观，给每位游客留下了难以磨灭的回忆。