在澄海莲华新楼村，有一座建于乾隆年间的古寨，历经数百年沧桑仍保存完好，她就是驰名遐迩的盛安古寨。

    最近，这一极具历史、文化及旅游价值的古建筑经过重新包装，以崭新的面貌示人，并与毗邻新开辟的“盛安百草园”相映成趣，成为汕头又一处新的旅游景点。

    盛安楼占地近3000平方米，环形状，只有一个寨门出入，从外面看酷似一座小城，“盛安楼”三字刻于寨门之上。寨门前有一池塘，当地村民称为“放生池”。

    进入寨门，穿过幽深巷道，眼前豁然开朗，里面一个宽阔的大埕，埕中央一口古井，跟盛安楼年龄一样，井水清澈甘冽，终年不竭，可供全寨饮用。

    大埕四周由两层楼房作环形围绕，门户开向大埕，正对寨门为正厅，三层楼，是全寨村民祭祀之地。楼房共有32套，每套布局一模一样，进门是一个天井，天井后面房间里是村民的生活空间，放着水桶、箩筐、舂米臼等农具，里面房间为卧室，顶层为居室。

    古寨建于清乾隆癸亥年，距今250多年。以前，这里住了近百户人家，后来随着生活改善，村民逐渐另择新居，只留个别老人守寨。

    据介绍，古寨人至今仍保留着远古时代山寨居民的风俗，年节祭祖及民俗欢庆活动都集中于寨内举行，每年农历九月初一至初十是古寨的“九王斋”活动时节，寨中男女老少都要“食斋”。

    独特的生活环境孕育出淳朴的民风，这里的村民勤劳朴实，和睦相处，平时各家夜不闭户，几乎没有出现失窃现象。

    “盛安百草园”建于“盛安楼”背后，是利用山坡上近200亩果园为基础开辟而成的，可谓名副其实，园内四时瓜果更替不衰，各种奇花异草竞相开放，游客不但可以在不同的季节采摘和品尝各种时鲜水果，还可以在园内开设的烧烤区、钓鱼区、游乐区等区域尽情玩乐。

    吃

    在百草园尝杨梅

    五月，正是杨梅成熟的季节。

    我们一行拾级而上，至半山腰，但见茂密丛林中，有点点红色缀满枝头，有眼尖者惊呼：“杨梅！”话音刚落，一群人已直扑果园。

    这是我们中的好多人生平第一次看到杨梅树，那万绿丛中点点红，那只能用“鲜艳欲滴”来形容的颗颗果子，早已把我们刺激得口水直流，于是一个个卸下平日里温文尔雅的伪装，仿佛成了传说中的饕餮，攀上枝头采下果子直接入口，还嗷嗷直呼“爽”！更有“业余诗人”不惜侵犯东坡先生版权而口吐狂诗：“日啖杨梅三百颗，不辞长做盛安人。”

    我们的吃相是不太雅，眨眼间，一个个都满嘴鲜红，一裂嘴便成“血盆大口”了。其实，也不全是因为贪吃，刺激我们食欲的，也许就是这种自己动手的“野趣”，现在不都时兴“DIY”吗？而这么直接的现采现吃，确实是不同于从市场上买来的啊，不折不扣的“原汁原味”。

    同行的陈先生是本地人，当然知道很多地方的“掌故”，他给我们讲起了“姑嫂鸟”的传说：有姑嫂二人心灵手巧，是远近闻名的绣花能手，能绣得各种奇花异卉，且栩栩如生，遗憾的是，她们从来不曾绣过杨梅花，这成了姑嫂二人的一块心病。听说杨梅花开是在深夜，姑嫂二人便相携深夜进山，果然一睹杨梅花风采，二人喜不自禁，遂飞针走线当场绣起杨梅花来。曙色初露时，小姑的一朵杨梅花终于绣完，正想回头与嫂嫂切磋心得，却惊觉身旁的嫂嫂已不见踪影，只遗下绣了一半的杨梅花，还有溅于花规上的点点鲜血，原来，嫂嫂已被半夜出洞觅食的老虎叼走了！“嫂啊！嫂啊！”小姑漫山遍野寻找嫂嫂，直至咽下最后一口气，死后变成鸟儿，仍不停地呼叫“嫂啊！”……

    多么凄美的故事啊！听得我们一个个入了神，以至一向以胆小闻名的本小姐也嚷嚷着要留在此过夜看杨梅花开，遂被同行者以“叶公好龙”群起而诛，他们说，你爱花是假，嘴馋是真。也是的，谁让陈先生老一路上唠叨：这里方圆200亩就是一个大果园，什么果子都有，正月是杨桃，三月有枇杷，五六月荔枝压弯了枝头，六七月龙眼、林檎飘香，到了八月，柿子就熟透了……你听了能不垂涎吗？

    喝

    在“四时春”品茗

    百草园里有许多凉亭，像春天的蘑菇“长”满山坡，每个凉亭都有一个很有意思的名字，用数字起的头：“四时春”、“六月雪”、“十姐妹”……

    我们走进“四时春”凉亭，阵阵青草的芳香扑鼻而来，沁入心脾，令人有如沐春风的感觉，正陶醉间，“头冲”的工夫茶已泡开了。

    这可是用山上汩汩流下来的泉水经木炭炉子烧开冲泡出来的正宗工夫茶，“一招一式”都是那样考究，轻轻扇动葵扇，听着陶制的炉里木炭发出“辟拍”的声响，那份工夫茶特有的闲适和雅致就这样随茶香缓缓氤氲开来……

    在这个叫“四时春”的地方，被清风轻轻地抚摸着，还有草香和茶香的熏陶，人竟然就恹恹欲睡了。顾不得许多了，靠着栏杆打个盹儿吧，说不定能做个美美的梦，摇身一变成美艳的花精，隐身那一片芳草丛中。

    玩

    在古寨大埕看“纸影戏”

    盛安百草园好玩的多着呢，踩水车、甩打谷机、做泥塑、荡秋千、骑马，还可以造纸呢。置身古色古香的“造纸坊”，有一种时光倒流的感觉，学学蔡伦亲手摆弄一道道造纸工序，才知道“四大发明”之一的造纸术原来就是这么捣鼓出来的。不过，这些都是小孩儿的玩意儿，不如看“纸影戏”让我觉得过瘾。

    “纸影戏”的戏台就搭在古寨外的大埕上，一米见宽是用竹架搭成的，上面披红挂绿，很有一种“做大戏”的热热闹闹。顾名思义，“纸影戏”的“演员”就是用纸糊成的玩偶，有点类似于木偶戏，“唱”的是原汁原味的潮剧，当然是配音的。比起真人真唱的潮剧来，“纸影戏”别有一种韵味，它的独特之处是“看”出来的。

    那天“演”的不知是什么，没听出来，不过，不要紧，台上的“生”呀“旦”的一应俱全，且“声”情并茂，照样能让人看出喜怒哀乐来。而看戏的乐趣，更主要的还在于“挤棚脚”的那份温馨的体验。

    男男女女挤在戏台前，看台上的“男男女女”眉来眼去地演绎恩怨情仇，我的思绪不禁飞越时空，到了“我奶奶”那个时代。遥想当年，也许就在这样的大埕、这样的戏台前，“我奶奶”和“我爷爷”也是“挤棚脚”的戏迷，挤着挤着，也就挤出一段姻缘来了……这样想着的同时，我不禁拿目光在台前来回扫描，说不定有一位小帅哥躲在角落里正盯着我发呆呢！

    嘻嘻，好玩！