在我们潮汕，流传着不少牛的传说。其中，C石山义牛虎口救童之故事，尤为悲壮。

    在C石龙泉洞旁，有一个数十平方米的牛潭，中间有一块高1米多、宽4米余的天然大石，最高处，雕刻着一个高约0.8米、宽1米余的牛头，从东望西，栩栩如生，民众称它为“牛师爷”。

   为何把牛称为“牛师爷”呢？原来，一个义牛虎口救童的悲壮故事，就发生在这里。

    清朝时候，C石山草木茂盛，不时有华南虎出没。

    有一天，C石龙泉洞旁，一位儿童正在牧牛。忽然，一头老虎从茂密的草丛中奔闯过来，凶猛地扑向牧童，把他抓伤，使之昏死过去。正当老虎口叨牧童要走的时候，值此一发千钧之际，在场老牛见状，为救小主人，不顾一切地冲下坡去，用牛角猛刺凶恶的老虎。老虎只好丢下牧童，张开血盆大口和两脚利爪，回击老牛。而老牛毫无畏惧，利用两支锐利的尖角，拼尽全力，英勇地冲刺恶虎，使之占不了便宜。双方轮番恶斗，老牛终于用尖角顶破了恶虎的肚子，使它重伤流血，卧地不起。

    接着，受伤的老牛用两支牛角，把不省人事的牧童从地面挑上颈部，然后走回村子。

    村里人见状，都误会是牛顶死了小主人，一气之下，把牛给杀了。

    待到男孩被救活过来，他说明了实情，大家又在山上发现了老虎的尸体，方知错怪了义牛。

    乡众悔恨不已，便为蒙冤而死的义牛，在发生牛虎血战之处，于大石上雕刻牛头，把它称为“牛师爷”，又把这山潭称为“牛潭”，永世纪念义牛。