“施孤”、“抢孤”之风，过去潮阳最盛行，汕头市在升平路头，也曾于七月间择日高搭彩台，聘请高僧，诵经普渡孤魂。善男信女“施孤”的祭品很多，堆得如小山一样，故有面线山、包山、饭山、肉山等的称谓。孤棚上在拜祭之后，主持人便将祭品或对物牌子向棚下抛掷，任凭抢夺，名叫抢孤。抢孤者有将织成漏斗形状的网袋，用竹圈将口张开，装上柄，名叫“孤承”，以承接棚上抛下的东西。孤棚前要立一纸糊的青面獠牙鬼王（也称孤王）。据说是过去施孤，各方饿鬼云集，互相抢食，秩序很乱，观音大士想加制止，谁也不理他，结果他只好变成鬼王，展威弹压，处理了一些欺凌弱者的恶鬼，才恢复秩序。因而每次施孤，就一定要糊孤王镇坛。