清朝末年，潮阳县城东门外，有间名叫“赵进选神香店”，店主赵进选祖上三代，做的神香很出名，前来买神香的人很多，生意特别兴隆。可是到了赵进选这一代，到神香店问津的人却寥寥无几，门庭冷落，每天收入甚微，难以度生。他的妻子冬言道：“叫你转行，你偏偏执迷不悟，俺一家五口要靠什么过活?”进选说：“只要俺行善积德，吉人自有天相佑，生意自然会逐渐兴旺起来!快快端清水把竹条子洗干净!”他妻子悻悻地进里面端出一大盆清水置于一旁，这时门口走进一个手持拐杖的乞丐，边拐边呼唤着：“阿舍阿奶!我已二天无点粥饭落肚，肚困死，请施舍碗粥吧!”
    妻子说：“冷门淡户之家，那有什么可施舍?”进选说：“就是俺食不饱，也要给他一碗粥食!”说着自进内屋端粥，乞丐暗自思忖地说：“我观他心地良善，有此德行，诚为可贵，……”他思索着点了点头，对进选说：“阿奶!我口渴难奈，请先给碗清水止渴吧!”赵妻说：“你这乞丐太不知足，又要粥，又要水。”进选刚端粥到来，忙说：“不要罗嗦，快去倒碗开水来!”乞丐见她忿忿不乐地走进屋里，就对进选说：“阿舍，你心肠如此慈善，善有善报呀!”进选说：“好说了!”乞丐乘其不备，伸出他那双肮脏的手进水盆捧水喝，进选有些怨忿地说：“你的手这么脏，可把我的清水弄脏了，这是要做神香，让人拜神的呀!”乞丐抱歉地说：“对不起，我一时口渴难奈，忍不住才有此举。”这时，妻子端出开水，塞到乞丐面前说：“来，拿去!”乞丐说：“我已喝了清水，不渴了。”进选忙把粥端上说“你肚困，快把碗粥吃下吧!”乞丐说：“我刚才捧水食，饱了，不用食粥。”进选想：这乞丐真怪，以水代粥，世上罕见。接着，端起被乞丐弄脏的清水，想把水换掉。乞丐见了说：“慢，你看那盆水清不清?”进选夫妻一同凝视，惊喜地说：“这盆水比原来清得多，还发出阵阵馨香，老人家，你是――”乞丐说：“我乃李铁拐也，你们可把这盆水留下，以后自有用处。如果这盆水用完，可把井水倒入盆内照常有用。”说着化作一阵风，不见人影。进选夫妻仰望天空，双双跪拜：“神仙驾临，俺夫妻有眼不识泰山，希请恕罪!”这时妻子自感内疚，自怨自艾，望着进选，欲说无言!进选说：“为人心胸宽阔，不能任性而为，说话要三思，对人要慈善，对事物要衡量利弊，须知海水不能斗量，人不可貌相。”乞丐走后，进选用那盆清水配制成的神香，散发出阵阵馨香，令人神怡清爽，霎时，门庭若市，购买神香的善男信女络绎不绝，生意逐渐兴隆起来，金银越滚越多，几年后“赵进选神香店”名驰中外，远销新加坡、泰国、马来西亚……