传说元末明初，有一江湖大盗，武艺高强，心狠手辣，到处奸淫抢劫，谋财害命，成了广东省悬红通缉的要犯。后来，这个大盗为逃避官司，潜至琅山(即罗山)福成寺。他凭借一身武功，杀害僧众，霸占寺院，窃居主持之位，自称法号“字隆双”，从四面八方网罗来数百恶棍为僧，明里食斋诵经，供奉神佛，暗中布设地窖
机关，禁闭前来拜佛的美貌女子，供其淫乐，并于夜间四出蒙面作案，明枪暗盗，劫财害命。闹得篮田、磐溪两都惨案频生。官府多方查察，但却无法察明飞贼的来踪去向。
    有一天，琅山东侧归湖寨寨主何必楚之爱妾，带同婢女到福成寺进香，谁知一去不返，杳无音讯。何寨主情知不妙，只得具呈向县衙告状。
    揭阳知县杨楚枝，近来正为篮、磐两都之盗案而苦恼。他接到状后，即命二位精干捕快乔装香客，前往福成寺密探。侦查结果，察出福成寺正是贼党巢穴。于是杨县令即派把总、游击带兵前往征剿。谁料字隆双率领贼众据险对垒。结果，游击阵亡，把总负伤，官军首战败北。杨知县无奈，只得一面增兵围困琅山，一面出榜招贤，带兵平贼。
     恰好此时，揭阳城来了一对江湖卖艺夫妻，丈夫名叫林飞鹏，潮州人氏，妻子朱名秀梅，出身安徽凤阳府。夫妻俩俱是武林高手，侠义之辈，闻讯之后，即到县衙揭榜领兵，重捣贼巢。
     经过一番激烈的恶战，林飞鹏夫妻并手联攻，连破字隆双内、外轻功，和一百零八路精炼刀法，当场将他刺死。随后带领众兵将把贼党全部剿灭，捣毁地窖机关，救出十一名蒙难妇女。又搜得一瓮瓮白骨。众百姓为雪恨泄愤，特把字隆双的秃头劈下，用砂锅煮烂喂狗，并放火把福成寺烧毁。
      自此以后，远近百姓便把砂锅叫作“和尚锅”。还把大破福成寺的故事编成歌谣和戏流传下来。