清代乾隆时，福建漳清出了一位姓蔡名新的老相国，为官清正，学问渊博，活了九十多岁。他在朝为官四十多年，后来告老回乡颐养天年。壬午年曾到澄海桥头乡(今岭亭村)与蔡氏族人畅叙乡谊，备受澄海人所敬重。其时村中有一人家办喜筵，请他赴宴，被他婉言谢绝，但经不起族人再三相邀，盛情难却，只得约定以不露身份，青衣小帽穿戴方能成行。族人依允、邀至家中坐了首席。此时席中有一粗通文墨的秀才，自恃才高，村人宴客往往不请自到，且坐必上位，高谈阔论，旁若无人。此时虽不明蔡新爷是何等人物，但见自己坐不上首位，心中酸溜溜而醋意顿生。酒席未开即先开口道：“问先生一世人坐过几次上席?”蔡新见此小人自不理采，微笑不答。秀才反觉其心怯可欺，一再催问。蔡新复笑而言：“请勿多问，（口旦）破无酒食。”秀才更误认其心已虚。越发问个不了，一付咄咄迫人的样子。蔡新观此情景，不说不行，只好大笑数声道：“自己一生坐过四次上位。第一次是十五岁‘出花园’时，父母让其坐的，第二次是二十岁，当了新仔婿，岳父母让坐的，第三次是三十岁中了进士，宗师请坐的。”秀才一听至此，浑身颤抖，汗流夹背，又听蔡新道：“第四次可是朝廷拜相，七十七岁当了文华殿大学士时皇上赐坐的……”言犹未完，秀才已不敢吃这丰盛筵席，慌里慌张逃走了。自此，“（口旦）破无酒食”这句俗语也就在民间流传开来。

注释：<1>这是句潮汕俗语。（口旦）破――说破。（口旦），潮语音同“担”，说的意思。