在靖海镇对面的南潭伯公旁边，有一奇异泉水窟。水窟在港边的海滩上，每当海水涨潮，水窟被海水所淹，潮落海水退，水窟清泉依旧，甘美清澈。过去南门外以及来往人们，都以此泉为食用之水。昔先的文人骚客，把这里定为靖海八景之一，县长林公任，给起景名：“南潭钓月”，并赋七律一首。
据说这南潭在很久很久以前是与海相连的，后来来了一大蟒蛇，横卧在此，从此便有了港湾，南潭也与大海隔断。这南潭水窟，便是蜞蛇蛇脐。有一年，蜞蛇修身成龙。在它要腾飞上天的时候，眷恋此地，想再喝一口靖海港水之后才走。谁知此日退潮，水喝不到。蜞蛇打了一个翻滚，翻出了一个南潭；蛇脐转动，旋出了一眼小水窟，大约二尺方圆。蟒蛇高兴地喝着水，结果把修炼多年的珠儿丢失在泉眼中，蟒蛇上天成龙，南潭水窟由于龙珠尽洁，泉水成了神泉。不管潮涨潮落，台风海啸，神泉流出的都是甘美的淡水。
到了解放后，人们把据说是蛇眼的两块大石打掉，砌成一个水窟。加上有了自来水，南潭泉水就逐渐没有人去饮用了。
