甜茶是潮汕地区广泛应用于喜、庆、婚、丧等民俗活动的一种茶饮方式。甜茶很简单，就是在茶水里加入红糖，以寄寓甜蜜美意。
    在婚礼中，新娘要用甜茶来迎接亲朋好友，敬奉直系长辈；婚后第二天，新娘需端甜茶敬长辈亲属，既表示孝敬长辈，又表示合家甜蜜。敬茶按辈分依次进行，还要先男后女逐一敬奉。敬完长辈甜茶后，还要请晚辈和儿童喝喜庆甜茶，叫做“食欢喜”。揭阳一带，新女婿回岳家的时候也要对岳父母和岳家长辈们行跪奉甜茶之礼。
    除了婚礼，如果家中有华侨从海外归来，家属或朋友也会备好甜茶(或甜糯米丸、甜面)，请归来的华侨“吃甜”，祝贺甜蜜团圆。家中媳妇及晚辈请作为长辈的华侨喝甜茶，要行“跪茶”之礼，以示尊敬。
    在丧礼方面，亲人辞世时亲戚好友前来祭拜，丧家必以甜茶相待。喝杯甜茶之后，亲友才到灵堂前向死者默哀行礼告别。如娘家长辈到来，晚辈媳妇也要捧甜茶叩跪行礼。潮汕地区女人不能送死者上山，所以女属就会回到家里，搞好卫生后备好甜茶，以请送葬上山的亲友回来后饮用。
     在潮汕地区，人们也常用“甜茶”来供奉神灵，希望得到神灵的保佑。