解放以前，潮人富户人家嫁女，那可真是煞费苦心，所有的陪嫁物品，从金银财宝到田地舍宅，从衣服鞋袜到日常用品，从柴米油盐到棺材寿板，可以说从生到死一应俱全。

    可以想象，迎亲队伍排成长龙，抬着这些嫁妆，对于新娘的娘家来说，显得何等的荣耀和富足，而对于夫家来说也是带妻家财，也可以羡煞四乡六里了。俗话说，外行看热闹，内行看门道。在这些陪嫁品当中，有两样根本不起眼的东西，会引起夫家人或者亲朋乡亲的关切，那就是在这些林林总总的嫁妆中寻找有没有稻草头或者稻穗，如果有了这两样东西，又会关注一共有多少个稻草头或者稻穗，因为它们有着特别的意涵。

    原来，这就是娘家最重要、最值钱的陪嫁品的象征物。一个扎着红绳的稻草头或者一穗稻穗，就是代表娘家陪嫁一亩田地，有多少个这样的东西就表示有多少亩田地。难怪人家这么重视这个东西呢。在旧社会的老百姓眼里，金银珠宝可能花光散尽，而惟有拥有田地，才有可能“千金散尽还复来”，才是最稳固的产业！富户人家生怕女儿夫家日后有什么变故，为了让自己的宝贝女儿一生衣食无忧，所以有钱人家总以田产做为最好的嫁妆。

    但是，同样是做为嫁妆，稻草头表示的是夫家永久拥有田产的主权，可以传子及孙，叫做“嫁田根”。而稻穗所代表的田地，夫家不能永久的拥有产权，娘家嫁出的女儿百年之后田地还会由娘家收回来，只能叫做“嫁田面”了。