旧社会，潮汕年过50的男人多有蓄须习俗，这是男人从壮年转入老年的标志。旧社会有钱的人多早婚，有些人50岁左右，已是儿孙满堂。故50岁便为上寿，算为尊长。50岁蓄须就称之为“留尊长”。只有蓄须，世俗才会认为他有“老人样”，将他作老大尊敬。    
    蓄须要择吉日，请理发师傅到家中为其开剪。理发时，理发师傅要先说些吉利语，之后才开始开剪。事毕，主人要封送红包给理发师傅，有钱人家要摆酒席宴请亲邻，贫穷人家也要做点好菜，吃点甜鸡蛋。
    蓄了须就算是乡里老大，乡间红白喜事就要请他参与。当了尊长的人自身行为要稳重，说话要谨慎，更不可说粗话，否则会被认为轻薄，妄为尊长。另外还要禁止性欲。基于这个原因，有些地方“留尊长”后与老妻就不再同房或同床，而有些人就等到60岁以后才“留尊长”，更有些人年过60岁，还不想当尊长呢!“留尊长”有一个起码条件必须是儿子已娶媳，女儿出嫁，叫“裙裾四平直”，要是儿未娶女未嫁，或者是二者缺一，“留尊长”就会被人耻笑为“假老大”、“唔自量”。
    解放后，人们觉得蓄胡须对生活、劳动不便，不受旧俗约束，留须风俗渐废。今虽仍有人留长须子，只是扮个老年样或者赶时髦罢了，已失去昔日“留尊长”的本意。