聚居在闽粤交界的饶平人，昔时的婚姻虽然逃不脱父母之命，媒妁之言，可是在繁文缛节的婚俗中，倒也包含着青年男女喜结良缘、繁衍子嗣、睦邻悦亲的美好的祝愿。
    待嫁的少女渴望能择配一位称心如意的丈夫，元宵节夜，她们便向父母发出呼吁，她们跑到菜园里，做在嫩生生的芥菜上，虔诚地祷告：“坐大菜，将来嫁着好儿婿。”
    若做父母焦急儿女的婚配，那得向农家索求一条缚烟叶的草绳，被求者自会慷慨“解索相赠”。父母得绳后，抵达家门口时，须念念有词：“阿奴个婚星浮了”。
    倘若女儿的婚事屡议不果，做母亲的就得将一根扫帚草偷偷编入女儿的辫子里。当然也要暗暗伫诵：“编扫帚草，出门人抢走。”
    “相亲”原是颇关键的环节，但男女主角却不一定出场，多半是由父母或亲朋代为目测。如果双方满意，男方可择日送聘金、聘礼。女方回赠的礼物中，有一样是必不可少的，那就是一大片不即不离的猪肉，即在猪肉中央划上一刀，但勿使断开，美其名为“鸳鸯肉”，以示“血肉相连”。
    新娘子临近婚期，要择日沐浴更衣。这时也有一番讲究。浴盆中放入石榴花等十二种象征祥瑞的花叶。浴毕，新娘子坐在盆中吃下两个熟鸡蛋，以祈婚后产育顺遂。新娘离开娘家时，身上所穿的衣服，里里外外都不能缝上底子，意在不将父母家的“幸运”装走，今后全赖自己到夫家开创新局面。
    新娘子临上轿时，须大哭一场，以表达对父母和兄弟姐妹难舍难分的骨肉深情。如果新娘乐而忘“哭”，伴娘就会偷偷拧她一下，新娘就得到暗示，当然就照哭如仪了。
    逢上成婚日是所谓“白虎日”，就要在花轿的门帘前挂一块猪肉，“白虎”得到贿赂，就不来捣乱了。有趣的是代表“白虎”享用这一赂物的，不过是抬轿子的苦力罢了。
    新娘上轿后，要喷几滴红花末草水，以驱除邪气。到达夫家下轿后，要跨过一束冒烟的稻草，一边由伴娘祝诵：“新娘跨火烟，明年生男孩！”新娘、新郎在拜堂后，由有福气的长辈陪伴，第一次共进晚餐，由陪宴中的有福者给新郎、新娘喂食，喂至一半时，交换余下的饭菜，让新娘、新郎吃下。入洞房后，新婚夫妻坐在床的两端吃“合房丸”（糯米丸甜汤）喂法如前。如此“相儒以沫，真可谓古典的浪漫主义。
    新房的床上要放置一对油上漆的枕头，暗喻夫妻感情“如胶似漆”。如果事先了解到，新婚对于“漆”皮肤过敏，则可改用竹枕，以喻“同心同德”。有的还在纱橱上放一条竹扁担，表示夫妻共同承担生活担子。
    新娘的妆奁，除衣服、首饰之外，有一件也是不可缺少的。就是两只木屐，想必是取夫妻“亦步亦趋”形影不离的意思。
    新婚三天内，新娘子与公婆要回避。第三天一早，新娘要到新居附近的公用井汲水。汲水前，先拿一小撮红糖和从娘家带来的泥土投入井中。饮用此水之后，新娘就不会不服水土，而邻里也会甜津津地夸奖新娘子。