普宁麒麟镇米场村毗邻潮阳贵屿，两地山水相连。相传，米场村曾出了个皇后，才有贵屿陈北科为国舅。这些离奇曲折的故事，早已编成潮剧、潮州歌册，广泛流传世间，这里就无须赘述了。不过，民间传说往往多说并存。下面讲的是流传于当地的另一种版本。
    明朝嘉靖年间，米场村是一个前有水后有山的地方，村后有一块巨石，石下有一洞，每天都从石洞里流出白晶晶的大米来，而且不多不少，刚好够全村人吃饱。后来，一个贪心的人想往石洞多掏些大米出来卖钱，穿穿凿凿，却把出米的洞口堵塞了，再也流不出米来。也许，米场村村名就是这般出取的。
    当年，村中有一姓陈农家，兄妹两人，兄叫陈其荣，妹唤陈彩凤。其荣力田，彩凤放牛。说也奇怪，就在彩凤16岁那年，每逢她在山坡或田野上放牛，天上总有一幅乌云，为她挡住烈日，使得这位放牛妹子皮肤格外白嫩，人也长得越来越出众。一日，朝廷派员到南方选取皇后。选取的地点就设在米场村的一座祠堂里，附近四乡六里前应选的人很多，把一座三厅二天井的祠堂挤得水泄不通。正在田野放牛的陈彩凤闻讯，当即拴好了牛，小跑着赶来祠堂看热闹。因为人太多，无法看清楚，一时心急，索性手脚并举，三攀四搭，爬上祠堂里的大石柱，居高临下，看个一清二楚。此时，不知是谁唤了一声：“芙蓉出水，彩凤高飞!”众人抬头看时，只见攀搭在大石柱上的陈彩凤，额上汗珠点点闪闪，浑身英姿，满脸秀色，全场的人都不禁喝起彩来。就这样，陈彩凤被选进皇宫当了皇后。