普洱茶虽以地名为茶名,但不是说普洱这个地方出厂的茶才叫普洱茶,而是特指以大叶茶种经自然发酵而制成的茶叶.我们知道,一般的绿茶是经过炒制加工而成的.普洱茶最早是经营绿茶的商人们发现的,当时普洱是茶叶的集散地,由于仓库里长期放置绿茶,在仓库的角落里就落下了不少茶叶,这些商人们就将其拿老泡制,发现其味道很独特,于是普洱茶就产生了.
    普洱的功效现代研究有20多项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、帮助消化、抗毒、消灭细菌、预防便秘、护胃养胃、解酒等。