在潮汕农村漫步，可以看到村寨格局多异，有正方形、长方形、梯形和半圆形等等。其房舍多为老式“下山虎”和“四点金”。村寨的寨门建筑也各具特色。据《潮阳县志》记载：“唐宋以来，创寨皆以其地之势，祥作布局，依其局建屋，颇局匠心。”目前我们所见的潮汕村寨，多为古代所建。其中最常见的有方形寨，村寨成正方形，四周有围墙，即寨墙。方形寨多建于平原，如潮阳县桃溪乡，即为典型方形寨，古朴大方。
    梯形寨多依山坡而建，房舍高低参差而又整齐，巷道或成坡形，或建台阶，行人踏级而上。潮阳县坑仔村即为梯形寨，寨内有九条巷道，每巷一排九座房屋，每排房屋高低相差半米，寨前有平坦宽阔的大堤，大堤前面有一个大池塘，村寨背依青山，前傍碧水，四周绿荫掩映，景色十分秀丽，向有“乡间山城”之美称。
    另一中村寨为环水寨，村寨四周为溪涧围绕，有小岛风味。潮阳县新和村，四周为连江河汊，中间陆地建寨，并有若干小桥作为通道，河堤及村子周围，遍植绿竹、芭蕉，环境清幽雅致，自成一格。
    其它还有依其地势建成的半圆形寨、月眉寨等等，各具特色。这些村寨的布局，都边县了潮汕古代人民的智慧的匠心。