本报讯(记者 邓丹丹)近段时间来,有关使用霉变米粮和在恶劣生产环境中加工制作“毒@条”的消息在网络上传播,导致部分喜爱吃@条的汕头市民对@条食用安全问题产生担忧。记者采访获悉,目前我市相关部门检查中并未发现“毒@条”。专家则提醒市民,注意不要选择颜色太亮白或韧性太强的@条。
近来,部分市民发现一些有关“毒@条”的消息在网络上传播,有的甚至指出“吃@条等于吃砒霜”,这让不少喜爱吃@条的汕头市民倍感担忧。记者从市食品药品监管局获悉,目前我市检查中尚未发现“毒@条”。而网上传播的“毒@条”消息或是以前外地曝光的“毒河粉”。
汕头大学有关专家介绍说,潮汕的@条主要原料就是米和水,制作原料简单,口感嫩滑。而河粉则讲求口感弹韧,这使得一些商家为了让河粉更有韧性、更爽口而超范围非法添加食品添加剂。专家提醒市民,选择@条时不要一味追求口感弹韧有“嚼头”,颜色太过白亮或者闻起来有特殊异味的@条要慎食。