在繁华大都市中，每天清早都可以看到拎着早餐行色匆匆赶车的上班族。相比大都市的匆忙，汕头人更习惯于一种朴实的慢调子：在家中盛上一碗暖暖白粥，搭配上美味杂咸；或在食摊吃上一条新鲜肠粉，点上一碗@条面汤……

一份“潮式”慢早餐，开启D城百姓一天的慢生活。

清晨，D城街头各类饮食摊档已开始营业，@条、@汁、肠粉、白粥……一份不足10元的早餐，就能让人“叹”上大半个小时。“80后”小陈曾在广州工作好几年，在广州工作期间，他与大多数人一样，对早餐的要求就是——“快”，每天基本都在走去坐地铁的路上，匆匆买上一杯豆浆和两个面包，脚步不停歇赶着去上班。刚回到汕头时，他并不适应如此慢节奏，认为用20多分钟“叹”一份早餐是件奢侈的事情。如今，在他看来，慢调早餐，正是汕头人追求品质生活的一种体现。

而对大多潮汕人来说，晨起在家中“叹”上一碗白粥，虽平淡却非凡。相比老一辈人边喝粥边听潮剧的习惯，现代年轻人更习惯于一大早在喝粥之余，阅览各类新闻。当下，越来越多懂得追求生活品味的汕头青年，甚至会在周末时间，选择到一家环境优雅的餐厅，在音乐中悠闲品味早餐，开启一天的生活。

本报记者 蔡晓丹 纪金娜