小北山优越的自然环境为优质茶叶生长提供了得天独厚的条件。张晓生 摄

　　“根据中医药研究，绿茶在种类繁多的茶叶中，对人体的保健功能是其他茶叶的2倍以上，可见绿茶产业发展的前景。我们将坚决按照上级的部署，大力推进农业‘一镇一品’工程建设，将‘五房绿茶’培育成新亨镇的农业支柱产业，实现经济新跨越新突破。”揭东区新亨镇镇长吴梓斌在接受记者采访时说。

　　“五房绿茶”久负盛名

　　新亨镇地处潮汕平原与兴梅山区的过渡地带，辖内山区环峰连绵，云雾缭绕，气候温和，土壤肥沃，富含多种有益的微量元素，适宜茶树生长。优良的生态环境，为新亨镇生产高品质天然绿色食品提供了强有力的保障。新亨的茶叶久负盛名，主产区五房村更是家家户户以种植茶叶为主业，所产的绿茶又称“鸟啄茶”，不但味道好，而且具有溶脂、帮助消化等作用，民国时已大量内销和出口；中泰建交时，泰国政府曾专门提出“五房绿茶”出口供应，足见其影响之大。

　　全力扶持促进茶农增收

　　“农业‘一镇一品’工程建设是市委、市政府为发挥资源优势、优化农业产业结构、促进农民增收而作出的重大举措。新亨镇自被列为‘一镇一品’重点示范镇以来，我们坚持以‘以点带面，企业带动农户’为抓手，全力推进此项工作，取得明显成效。”吴梓斌说，新亨镇高度重视“一镇一品”工作，专门成立领导小组，配齐办公室及工作人员，并根据新亨镇实际认真制订规划，分步实施，做大做强茶叶产业。据介绍，该镇的五房村茶叶总种植面积达1.2万多亩，家家户户都有种茶、炒茶，共有大小茶叶加工厂275家。“过去很多茶叶加工厂都是家庭作坊式的，由于大多数没有自己的品牌，有些茶农为追求产量而不顾质量，因而影响了‘五房绿茶’的品质。在推进‘一镇一品’过程中，我们着力扶持农业龙头企业北山茶业有限公司和雾峰茶业专业合作社，希望通过龙头企业示范带动，提高茶农的生产水平和产品质量，带动他们增收。”

　　龙头舞动打响品牌

　　“茶园环境好，种出来的茶叶自然受欢迎。”在新亨镇五房村北山茶园，负责人杨廷凯笑着告诉记者。该茶园由新亨镇实施农业“一镇一品”中重点扶持的龙头企业北山茶业有限公司创办。据了解，目前，该茶园已通过杭州中农质量认证中心的有机茶认证，种植品种主要有“米翠绿”、“凤凰单枞”、“大红袍”、“铁观音”等，主打产品——绿茶则以“五房绿茶”原产地“米翠绿”为原料，采用传统加工方法经科学改进精制而成，产品嫩绿、香气持久、醇厚爽口、回味甘甜、耐冲泡，既保持传统潮汕火仔茶的特点，又有绿茶的神韵。2011年6月，该茶园选送的“翠菁牌”绿茶和“云洗牌”绿茶，在由省茶叶学会、省茶叶行业协会主办的广东省名优茶质量竞赛中，一举夺得“金奖”和“银奖”。在由中国茶叶学会组织的第二届“国饮杯”全国茶叶评比活动中，北山茶园选送的“翠菁牌”乌龙茶、“翠菁牌”绿茶分别获得“特等奖”和“一等奖”，进一步打响了“五房绿茶”的名声，有力地促进了揭阳名优茶的发展。

　　“在新亨镇委、镇政府的帮助下，北山茶园经过规划整合，不仅产量增加，茶叶品质也有质的飞跃，所产茶叶越来越受到消费者的青睐，五房村的许多茶农纷纷到该茶园‘取经’并加以推广，从而提升自家茶叶的质量和价格，实现了增收。” 五房村党总支书记、村委会主任廖福彬对记者说。

　　多措并举做大产业

　　经济发展了，环境要跟上。随着五房村茶叶产业的发展，做好该村基础设施建设、整治环境卫生尤为迫切。近期，新亨镇投资40万元，在该村建设了垃圾转运站，保持村里生活垃圾日产日清，村容村貌卫生整洁。同时结合辖内新西河灌区整治，投资300万元为该村修建农田水利设施。此外，筹资准备对连接五房村至北山茶园的道路进行水泥化，方便茶农采摘、运输茶叶。

　　“接下来，我们将以促进农民增收为目标，以市场需求为导向，进一步整合资源，做大做强绿茶产业。” 吴梓斌告诉记者，新亨镇将进一步创优发展环境，积极服务茶叶产业化经营。准备成立茶叶协会，加强行业自律自检，着力提高茶叶质量，增创品牌，拓展市场，加快茶叶产业化发展步伐。同时，将发挥毗邻锡场镇军埔电商村的优势，着力发展电商，拓宽茶叶销售渠道。此外，整合资源，计划由镇牵头，以镇农业站、五房村为主要力量，组织一支义务的专业技术队伍，对茶农从种、产、销等方面进行指导，力促茶叶增产、茶农增收。

　　■记者手记

　　擦亮品牌

　　张晓生

　　“五房绿茶”远近闻名，是我市实施农业“一镇一品”工程的特色产业。长期以来，五房村不少农户对这一特色农产品的种植已尝到了甜头，种植茶叶不仅增加了自己的收入，而且丰富了人们的生活，取得了经济效益和社会效益双丰收。

　　“五房绿茶”在民国时已大量内销和出口；中泰建交时，泰国政府曾专门提出“五房绿茶”出口供应，足见其影响之大。为进一步发挥 “五房绿茶”的产业传统优势，推动产业做大做强，今年初，新亨镇自被市委、市政府列为农业“一镇一品”重点示范镇以来，坚持以“以点带面，企业带动农户”为抓手，着力扶持农业龙头企业北山茶业有限公司和雾峰茶业专业合作社，通过示范带动，提高茶农的生产水平和产品质量，带动茶农增收。目前，该镇的五房村茶叶总种植面积达1.2万多亩，有大小茶叶加工厂275家，种茶、炒茶已成为五房村民经济收入的主要来源。

　　我们相信，只要新亨镇坚定不移地把农业“一镇一品”工作抓好、抓实， 那么，“五房绿茶”的品牌将会越擦越亮，茶叶产业将会越做越大。