本报讯(记者 周晓云 摄影报道) 本月26日上午，首届“海堤”潮汕形象大使选拔赛迎来了一群远道而来的采访者，他们是新浪网广东采访团。据悉，新浪采访团一行旨在介绍汕头的饮食文化，而潮汕工夫茶是其中重要的组成部分，当了解到厦门茶叶进出口有限公司和汕头都市报、汕头市茶叶行业协会正在举办“海堤”潮汕形象大使选拔时，他们当即决定前来采访，以这一活动入手，进一步了解潮汕工夫茶文化并向广大网友介绍独特的工夫茶文化。

当天上午，采访团一行十几人来到“海堤茶叶”位于衡山路的门店，一进门，他们就被工作人员的茶艺所吸引，纷纷拿出相机从各个角度抓拍。一次抓拍不过瘾，又请工作人员再冲泡一次，先抓拍局部细节，再拍整体优雅的动作，最后，还要俯拍那三杯成“品”字状的茶。

采访团成员黎颖瑜表示，他们这次前来汕头采风，主要是了解潮汕的饮食文化，而潮汕工夫茶是重要的组成部分，自然成为他们采访中的重要内容。采访结束后，他们将通过新浪网及其旗下的微博等渠道向广大网友介绍潮汕工夫茶。首届“海堤”潮汕形象大使选拔则是他们了解潮汕工夫茶文化的一个重要平台。

厦茶公司总经理助理、汕头中茶贸易有限公司总经理许家成当天接受了新浪网记者的采访，畅谈本次形象大使选拔的初衷。他在采访中谈到，“海堤茶叶”在汕头有60年的历史，60年来，海堤独特的古早味乌龙茶的口感一直不曾改变，也一直深受汕头茶客的喜爱。在汕头，人们把茶叶称为“茶米”，在大街小巷，茶铺随处可见，茶铺多过米铺是汕头特有的城市风景，茶叶对汕头人而言早已是生活中不可或缺的一部分，有着广泛的群众基础。而这一次能够举办形象大使选拔，与茶在百姓心中的重要地位不可分割。

潮汕工夫茶自成一格，其冲泡技巧、茶具使用、茶叶要求都有明显的特点。而这里的人们不仅爱喝茶，还在日积月累的饮茶中练出了品茶的能力。很多茶客虽未达专家水平，但提起潮汕工夫茶都能略懂一二。生活在这里的人们，冲泡工夫茶来似乎都这么信手拈来，浑然天成。

许家成说：“我们这次形象大使选拔，报名的其中一点要求是对茶艺或茶文化感兴趣，这样的要求或许在其它地方是一个高门槛，但在汕头甚至潮汕地区，则有广泛的群众基础。”他表示，这次选拔赛还将在培训期间为选手们开展专业的茶艺、茶道以及茶文化培训，将从理论和实际操作两方面入手，让选手对潮汕工夫茶有较为系统的深入了解，增进选手的茶文化素养，因此，选手哪怕一开始对茶文化只是略知皮毛也没关系，经过一次次培训，她们将能收获更多茶文化知识。同时，也希望这些选手今后都能成为推广、普及茶文化知识的媒介，让更多人了解潮汕工夫茶。图为采访团成员被潮汕工夫茶冲泡技法吸引，纷纷拿出相机抓拍。