在澄海，越来越多的古楼式建筑物，像濒临灭绝的珍稀动物一样锐减。古楼式建筑用途不同，各有特点。如更楼式，是一种报时及治安防范的哨楼，古时澄城的城防及海边防哨所，都是为维护社会治安及防止匪敌袭扰，在城四周建筑起比城墙及其他居民宅较高处。如澄城有东门城楼称常春，南门城楼称承明，西称保义，北称拱辰等四座城楼。还有樟林、南洋（今莲下镇）寨城楼。其形有方形，有圆形，墙基坚固，底层密封，内只开小窗口，二楼以上多开窗口，以便望。又如炮楼式，有明碉楼，也有暗堡，四周有枪眼，可以望各方。民国三年，国民政府官员罗定中便在渡头堤顶建起碉楼，设置枪眼，该楼经历了几次战争，在革命时期曾经成为敌我两军争夺点（右图）。抗日时期，日寇侵略澄海，利用民宅层楼和高山峰设建碉楼、制高点共28处，如外埔高楼、埔美新乡高楼、仙门脚桶山、西洋山、埭头教堂、樟林鼎脐山。西洋山炮楼厚0．5米，高58米，内径3．3米，分两层，上层用木板铺垫，当年不少群众被押当苦力，惨遭毒打，或死于日军的枪口之下。西洋山炮楼，就是日寇残案当地人民的罪证。

    此外还有小洋楼，如外砂内陇村海外侨商寄钱回家乡建楼，其设计风格吸收外洋建筑文化，结合中国传统的屋顶盖瓦格局楼房，窗户门顶塑上四季花鸟虫鱼人物故事，维妙维肖。又如，澄城城东、西门吴厝村、盐灶等教堂，其楼堂以西洋建筑风格。