潮州的凤凰山是粤东地区的最高峰。
    传说很久以前，有一只金凤凰，在这座山的山窝里下了两个蛋，孵化成两只雏凤凰。这两只凤凰经过修炼，终于得道，化成两位俊俏的姑娘，行善积德，为人间带来吉祥安宁。

    这年，北陇村暴雨成灾，无法排涝，她俩嘶鸣几声，水就干涸了；西埔村春耕干旱，无法插秧，她俩飞到空中盘旋，便下了几场雨，没几天便可插秧了；南洲村闹瘟疫，她俩便化作卖药的姑娘，为民除病……哪里有灾难，这两只凤凰就出现在哪里，两只凤凰一出现，百姓就可得安宁。

    不久，这一带凤凰显圣的奇闻，便迅速传开了。人们也就把当地的这座大山起名为“凤凰山”。