殿羽田掘金青梅种植加工20年卡位日本超市，广东青梅走起公司名称：广东殿羽田食品有限公司

　　创始人：温志坚

　　创业时间：1995年

　　创业地点：广东普宁

　　商业模式：青梅研发、生产、加工、销售，2003年前主要以出口为主。

　　融资情况：暂无

　　一颗青梅的市场有多大？广东本土企业殿羽田从事青梅种植加工20年，以出口日本为主的海外市场，牵手国外的大型商超和便利店，据称“年销售5000万元”。

　　2013年后随着国内市场的成熟，开始主打国内高端市场，殿羽田创始人温志坚更希望融资后搭上互联网快车，走进中高端白领人群中去。该项目获得“邮储银行杯”2014年中国青年涉农产业创业创富大赛广东赛区决赛创业初创组金奖。

　　出口日本起家

　　温志坚在农村长大，90年代毕业后进入银行工作。他在工作时，发现很多客户都是当地青梅的中小企业和种植户，于是开始注意到这个产业。随着了解的深入，他发现，同是青梅，但当时中国和日本的市场却截然不同。

　　梅子在日本被看成一个非常普遍的日常食品，整个产业非常成熟。但在国内几乎完全没有市场，很少有人会挖掘梅子的价值和功效，当时唯一的做法就是做成梅干。据温志坚对南都记者介绍：“对果农来说，整个市场完全受日本的控制。”

　　刚好是在1995年，普宁被相关部门评为“中国青梅之乡”。这坚定了温志坚创业的想法，离开银行，开始创业，他希望在山区里把梅子产业做大。

　　最初因为国内市场不成熟，他瞄准日本市场，主要为以日本为主的海外市场提供梅干。在选择合作伙伴时，并未选择零售商，而是直接对接B端加工型企业。温志坚说：“当时日本市场对中国产品的认可度并不高，所以我们必须选择跟本土的企业进行合作。当时殿羽田系列梅日本市场销售排名第二，并获得世界食品品质评鉴大会金奖。这些也进一步提升了品牌知名度。”

　　据了解，为了搞定日本市场和企业客户，公司引进了日本标准化生产线和加工工艺，提高专业度。据温志坚介绍：“目前年加工能力1万吨。公司自有果园2个，签约果园13个，合作散户1500多户。”而在市场端，据温志坚介绍：“目前产品90%出口到日本，主要供给日本的永旺、伊藤洋华堂、全家便利店、7-11、罗森等大型商超和便利店，年销售收入5000多万元。”

　　国内定位中高端

　　在国外市场逐渐稳固后，国内市场也已经在慢慢发酵。温志坚说：“大概在2005年前，国内市场主要是由台湾公司在主导。但2005年以后国内的市场也成熟起来了。”2013年左右，殿羽田开始挖掘国内市场。

　　在被消费者不断认同和接受的同时，青梅类产品在国内市场上也开始以更专业、更多样的形态呈现。除传统话梅外，开始有像日式梅肉、陈皮梅、紫苏梅、蜂蜜梅、青梅饮料、青梅酒等投放市场，激发和满足更大的市场需求。

　　于是，温志坚将目标客户定位为18-35岁中高端客户，女性为主。在价位上，产品每50G高2-4元的定价策略。他说：“通过价格和外包装直观地和其他产品做到区隔，同时高定价产生的高收益能够有效提升经销商的主推积极性。”

　　在渠道方面，温志坚介绍：“在现有产能基础上，将高品质梅子通过K A直供+省级分销+垂直电商的渠道模式，实现产品和品牌落地。”据了解，K A直供包括了全国连锁类商超、便利店由工厂直接供货；而在省级分销上，则通过省级分销商，负责区域连锁及独立门店供货。并采用分销+工厂合作的方式，在省会城市开设产品专卖店，实现产品销售的同时，便于全系列产品的展示。

　　近年来不断有互联网食品品牌爆红，温志坚说：“目前在京东、一号店上实现上货，只做B 2C业务。”温志坚也希望融资到位后主要来做互联网推广。

　　据温志坚透露，随着国内销售收入的不断增长，公司还将通过“自营基地+签约果园+种植散户”的模式扩大青梅种植面积，实行统一管理、统一收购。同时，还将计划发展生态旅游经济，拓宽公司和农户收益面。

　　创业大篷车

　　以下项目来源“邮储银行杯”2 0 14年中国青年涉农产业创业创富大赛广东赛区决赛

　　绿聚来：将菜心卖给国宾馆

　　张国彬毕业后进入基层政府工作，发现家乡农产品因为没有包装推广而卖不出好价钱，于是下海做起了“菜贩子”，成立了绿聚来农业公司，专注于增城迟菜心、荔枝等本地特色农产品经营。

　　公司通过“公司+基地+农民”模式和建立农民资金互助合作社。在货源方面，通过资金互助合作社和农业专业合作社，由总部生产基地和地标产品产地建立合作联盟。据了解，目前有300多亩生产基地和100多个合作农户。

　　在市场开发和维护方面，将由各分公司负责以会员制进行客户开发与维护，通过社区物业平台，利用微信商城、公司A PP等移动终端，以及高端酒店内部推广等方式迅速扩大市场。据张国彬介绍：“目前已经是广东珠岛宾馆冬季必备接待用菜，列入钓鱼台国宾馆重要宴会菜单名录。”据介绍，目前拥有100多个大客户，去年销售额2000多万元。

　　英联加一：携农村“大V”卖农药

　　黄荣哲曾在农药领域的上市公司工作。他发现，近几十年，因化肥农药过量使用，土地受污染严重。于是因此发现了商机，成立了英联加一。

　　黄荣哲介绍：“英联加一通过引进国外的植物营养制剂技术和营销理念，专门针对中国农作物专业生产无毒、无污染的水溶肥料。提供从肥料的研发、生产再到产品的销售、推广以及技术服务。”

　　事实上，对于这样的公司来讲，农民接受度是最为重要的问题。对此，英联加一并没有直接开拓农民市场，而是跟零售店合作或寻找意见领袖。他对南都记者说：“首先就是亲自做范例让农民信服。其次就是跟当地零售店合作。第三则是寻找各个市场中比较好的种植能手，培养‘意见领袖。

　　宝兴：清猪舍成为一门生意

　　宝兴的创业项目亮点在于，猪舍设计及资源循环综合利用。

　　猪舍设计，最核心考虑因素是粪便处理。南方猪场常用的办法有水泡粪和干清粪两种。前者气味很大，有害气体较大，容易诱发猪的呼吸道感染等问题。而干清粪虽然节水，但时间久了猪粪也不能第一时间排到舍外，这样对猪成长非常不利。

　　基于这样的问题，宝兴研发了陡坡式全漏缝节水型猪舍设计。

　　据公司创始人李志鹏对南都记者介绍：“这样的设计虽然成本要高，一平米500多元，但是性价比高，疾病减少，降低了养猪的风险。”据了解，这样的设计正在办理专利。不过李志鹏说：

　　“技术并不是售卖，而更愿意跟更多养殖户进行分享。”

　　在资源循环型生态方面，宝兴则建设大型沼气系统工程；建设有机肥加工中心；建设名贵庭院花木基地。据了解，目前现已发展为“一公司三场一站二厂二基地”的现代化农牧企业。