潮汕有句俗话“杉数混卵数”，这句话的由来是这样的：
     从前，有个财主开间杉行，生意颇为兴隆，但他目不识丁，买入卖出的数目就靠画圆圈做记号，一面纸没圈上几个就满，天长日久，帐簿竟塞满抽屉。
     那财主的老婆养了一群母鸡，日日产蛋。财主要她把卖鸡卵的收入也必须交给他，还不能有差错。财主只得把它记下数簿。偏巧她也不识字，就学丈夫的办法，卖一粒卵便画了一个圆圈，画好也将数簿放在抽屉里。
     有一天，财主要结帐，就把所有的数簿搬出来。可算来算去数路总不清，急得抓耳挠腮。老婆走过来，翻了翻账本，问明原因以后，笑着说：“也难怪，你看，杉数混卵嘛。”