“挽面”，潮汕方言“挽”乃拔的意思，“挽面”是潮汕民间流传的美容技法，就是一种利用纱线拔除脸上汗毛的古老美容方法,有其悠久的历史。主要功能是拔除脸上的汗毛，让涂在脸上的粉妆可以更匀称。依早年的习俗，女孩子在结婚前夕才可以挽面，称“修容礼”，通常由一位“好命”的长辈来执行，又称“开面”、“开脸”。

    挽面的工具很简单，只需一卷细棉线，一块膨粉（白粉）即可，开始时以膨粉敷脸作粉底，再将一根棉线缠绞成三根，并分成两角交叉状，一端在手，另一端用牙齿咬着，双手一拉一合，一松一紧，细棉线绞缠分合就像剃刀般来回在妇女的脸上“挽”，随着棉细线的翻转，将面部的细毛连根绞除，干净又利落，接着敷上面霜，便大功告成。

    随着时代的发展，现代美容技法日趋先进。传统的“挽面”在美容院已很难见到，而在潮汕的部分乡村却还可以看到。在乡村的街头巷尾边见到的“挽面”摊点，周围总有些人围着，或等候，或好奇地看，生意还很不错。尽管现代化的美容店随处可见，这一工艺今天已快失传了，不过近年又有复兴的趋势，很多女青年仍钟情于这种传统的“挽面”美容。一次挽面，工夫做得细的，要将近一个钟头。从前在农村，挽一次面才两角钱。今天，有些新开张的挽面店，一次要收几十元。

    过去民间一般家庭在过年、清明、端午等节日前“挽面”，大家习以为常。待字闺中的姑娘一般是不修脸的，每当相亲合意，要出嫁的前夕，新娘要洗发、梳妆，而且要修面，因此姑娘头一次“挽面”是在出嫁之前，也叫“开面”。“挽面”过后，就请乡里的“福人”（四世同堂、儿女齐全的中老年妇女）来梳妆。对准新娘脸部的修饰，一般是绞汗毛、细眉毛、齐鬓角、涂胭脂，而经过“挽面”后，就意味着“转正”为大人了。婚俗中提到：“婚前数日，准新娘要请福命妇人用红纱挽面将脸上细毛拔除，谓‘换新脸’，也就是脱胎换骨变成新人了。”

    挽面成本相当低。旧时贵族富户的小姐们每隔一两个月就要挽脸一次，一般人家妇女盛大传统节日前，姐妹们喜欢聚集在明亮场所，一对一地轮流“挽面”，似乎是要让节日的气氛首先从脸上显露出来。民俗中也有挽面这一传统习俗，丧服人家“做七”时，仍保持着丧服人家请吊唁者、送葬客“男剃头，女挽面”的古俗，意思是对所有参加治丧、送葬的妇女每人都发给挽脸费，七日后必须要挽面一次。产妇在满月时也习惯挽一次脸，寓意脸庞如满月美丽皎洁。许多“老外”目睹巧妇手法娴熟灵活，把剃刀有时也不易刮净的面部绒毛用一根平凡的纱线绞得一干二净，无不感到惊奇，称之为“东方奇观”。

    如果女性头一次在出嫁之前“挽面”没请到多子多孙又会“挽面”的老妇人动手，但只要这位老妇人能做做样子，以沾其好运就可以了。而今天的人们仍然愿意请一位“好命人”用两条白面为新娘挽面。