明嘉靖年间，港头乡有一姓张员外，择地建房，备料时并买来一条木桶粗、二丈长的云南楠木。起工做大梁这天，木工头想起家母年老，尚无棺材，遂把楠木多余的一段截锯后，背着主人扛回家里。徒弟发觉后觉得奇怪，料定此木必是好货，也不管三七二十一，偷偷锯下一段藏起来。
     眼看升梁吉日将到，木工头扛出楠木，见短了数尺，不禁大吃一惊，经再三追问，徒弟才说出了偷楠木的经过。木工头听后啼笑皆非。他毕竟是有名的老木工师傅，很快便想出一条好计来。
     木工头前来对员外说道：“员外，我看升梁日期带有“三煞”，日期必须推迟”。员外听从了木工头的主意，师徒俩才松了一口气。他们分别搬来偷去的两截楠木，日夜不停，精心雕琢，用两个龙头张口衔住大梁两端，以弥补大梁长度之不足。主体工程完成后，还用嵌瓷在屋脊制塑龙头，整座“三座落”龙头屋建成了。       一日，潮阳县令带衙役，前往港头，忽见一座龙头屋坐落在寨中心，县令气急败坏，说：“这还了得，乡下佬敢建龙头屋，岂不冒犯当今皇上！”吩咐手下人等一齐到龙头屋，欲加张员外之罪，并要拆掉龙头屋。张员外即以重金行贿。县令提出一个条件，要在港头乡加收地租。以后，县令及衙门要人每每出访，都必到张员外家中索取财帛。时日久了，张员外纵有百万家财，也难应付这帮贪官。
    张员外苦楚难言，一日比一日瘦下去，儿子见父亲这般模样，也想不出一条妙计能解父亲心头之愁。一日，忽然想起和平有一远亲，名叫潘祀，在朝为官，皇帝曾钦赐圣旨牌一块，不妨借此一用。他马上把这个想法告诉父亲，张员外听后觉得有理。
    隔日，张员外到和平潘祀家中，向潘母说明恶意，潘母一口应允。张员外急忙拿起圣旨牌回到家里，用水擦洗后，“龙章宠赐”四个大字，金光闪闪，即挂于后厅正中。
    安排停当，张员外即写一请贴到县城，说孩儿要娶亲，请县太爷来吃喜酒。县令不知是计，带齐人马，直奔港头。张员外大开中门迎接，县令步上后厅，看见圣旨牌，急忙下跪叩头。张员外闲坐中厅饮茶。县令跪得脚麻腰痛，要求员外撤去圣旨牌。员外说：“这好商量，但要依我三条条件。”县令急忙说：“那怕三条，就是一百条也依你。”员外说道：“第一条，以后不准到港头加收地租，剥削百姓；第二条，限你三天之内。把索取米粮财帛，在本乡加收之税款一文不少，如数退还；第三条，派人在龙头屋前，修筑一条鹅卵石路，免得官府坐骑再进村骚扰。”“是！”县令说罢，就要站起来。“慢！”员外故意拖延时间，慢吞吞地说：“以上三项条件要刻上石碑，立于寨门头。”县令一一答应，员外才把圣旨牌抬走。
    第二天，县令派人送来财帛、米谷，并派人到山里采集了油滑鹅卵石，铺设了鹅卵石路，在寨门头立下石碑。以后，官员一到港头龙头屋，首先下马落轿，县令也再不敢来港头为非作歹了。