从熙公祠位于潮州市潮安县彩塘镇，始建于清同治九年(1870)，是旅居马来西亚的华侨富商陈旭年专程回乡修建的资政第中的一座祠堂。据说他还在新加坡修建了一座同样的资政第，并被新加坡列为“国家第五古建筑”，1984年新加坡还专门为它发行了一套纪念邮票。从熙公祠坐东向西，规模宏大，前后历时14年，耗银26万两，到清光绪九年(1883)才基本竣工。
    从熙公祠面宽31.22米，进深42.25米，两进布局，厅堂斗拱抬架式木结构，地面铺大理石规格砖，前、后厅之间是天井，两侧则建有廊轩，并有后包及从厝，是一座四厅相向的府第式清代古建筑。围绕祠堂而建的府第等附属建筑向左右及后方建设，并按辈分顺序围绕着它展开。
    门楼石梁上有双面镂空的石雕，其精湛的镂空技艺和由梅、竹、菊等花卉植物构成的巧夺天千的立画图案，让人叹为观止。门楼两侧镶嵌着的四幅石雕画，分别以“花鸟虫鱼”、“百鸟朝凤”、“渔樵耕读”和“士农工商”为题材，采用镂空、错层、迭沓等雕琢技法，以及“之”字形的构图方式，精雕细琢而成。“士农工商”石雕画下面的“牧童和石牛索”最具传奇色彩：如果你仔细观察，会发现图中牛背上牧童手中拉着的一条双股相缠的牛绳，实体细如牙签，长约10厘米，竟是从原石块镂空雕琢出来的，其工艺之精，空前绝后。潮州有句俗语：“一条石牛索激死三个师父”，讲的是雕刻这条石头牛绳气死三个师父的故事。据说陈旭年当年雇佣了很多一流工匠来雕刻，但是这条精细的牛绳总是在接近完工时被弄断，前面两个师傅都气得撒手而去，直到第三个师傅改革了雕刻技法，耐心地用水泡细磨轻刮的方式，才完成了这件绝世精品。如今这四幅石雕画被称为潮汕地区清代石雕中的绝品而享有“民间瑰宝”的声誉。彩塘从熙公祠已被列为全国重点文物保护单位。