南澳渔民在建造新船前，要先择好日子；在安龙骨之际（即船的中心骨架），要用妇女头上戴的银制高鬃（插上金红绫）放在龙骨上，这叫：“压槽母”，当师傅打上墨绳之后才将高鬃收回家，这象征新船出海年年头窨（音产）的意思。现在已没有妇女的银制高鬃了，便改用红布、五色金丝线、榕、竹。在装船眼时，过去要用龙纹的银元或银毫装在船眼里，现在以五分镍币代替，象征新船出海便可见钱。

    新船下水之前，先要用饭菜、炒面、纸钱等在船边祭拜。船下水后，要用猪头、大果祭拜船头公，烧化银锭纸钱、燃放鞭炮驱邪。船上渔具、渔网不准妇女跨踏，船主（或其他船员）家中如有产育者（包括猪产、猫产、狗产）及婚丧红白事，要用石榴枝蘸符水喷洒船、渔具和渔网，同时还要用一对金、香烛及一条红布结于船头。金纸则在船头烧化，方可开船出海。