按潮汕方言的习惯用法，“做戏”就是演戏，所谓“老老做戏”就是指有丰富经验的老演员，是变换主语的口语化说法。

　　以前，潮剧多作为广场戏演出，各乡村、社会团体以及富户每逢谢神或其它喜事、杂事，多有请戏班彻夜演出助兴，演员们的苦楚辛酸可想而知。有一次，有一戏班循例演出至半夜，又上演武戏《三英战吕布》。上演过程适逢夜粥煮熟了，当时的戏规是轮到谁有空谁就先吃。其时扮演张飞的老演员在下台时分就赶快来吃，为了便于进食便把假胡须卸掉了。吃罢因末轮到他上场，他坐着坐着就打盹睡着了。 过一会他被人推醒――按剧情轮到他上场了。不知他是睡意末醒，还是一时太紧张，无挂须就匆忙上场。出台后他按张飞的舞台动作要求一抹下巴，才知胡须忘记挂上。这时，饰演吕布的老演员也发现了他的疏漏，吓了一跳，怎么办?：戏谚说：救台如救火2再说，戏演砸了， 班主怪罪下来，“吕布”也要吃板子的。他急中生智，只听“吕布”大喝一声：“大将军不斩无名小卒，来者何人，速报姓氏上来。”“张飞”一听心领神会，赶快捞紧这根救“台”稻草。遂虚晃一枪，接茬说：“吾乃张飞之弟张样是也。”那“吕布”情知接上戏，见好就收。遂发一声“呸”， 道：“且饶汝辈性命，可速唤张飞前来受死!那“张飞”一听大喜，便趁机下台去挂胡须。尽管经过这段掩饰，剧情得以继续演下去。可是观众也不全是痴呆，且小说《三国演义》又哪有这等情节?那些“老戏鬼”和眼尖的人终归是看出破碇来了。讥笑之余，“老者做戏晤知挂须”的“土典故”便广为流传。

　　 现在潮人通常只在口语上使用这句话，大概意思有如“快马失蹄”；但也有些人是引借这句话为自己的失误作辨护。顺便说一下，自从有了这个“土典故”，潮人便把那惯于孤假虎威、装模作样的小人戏称为张飞的弟弟――“张样”。