潮汕民间常用食话来表达某种心境，词句含蓄幽默，表达诙谐有趣，好像谜面和谜底的歇后语，让人思考，迄今流传。

    哑仔食黄连―――有苦难言

    黄连性味苦寒，哑巴吃了味甚苦，却无能说出。通常指处境艰苦而又难以公开言谈，苦在心里暗自忍受。半夜食西瓜―――翻症

    西瓜，有“天然白虎汤”之称，性寒。古诗用：“冰齿凉骨髓”。“三更半夜”食之容易诱致旧病复发。通常指责某君不讲诚信，不执行签订合约，推翻协定的人为“翻症”。

    盐水喉渴人食―――无可奈何

    盐水又咸又苦涩，但当喉干口渴又无淡水之时，无可奈何喝盐水。通常指某君难以找到合适的工作，迫不得已才来做劳累艰苦的工种。另潮人昔年无可奈何过暹罗谋生，也常说：“盐水喉渴人食”。菊花白蕃葛―――“双死”蕃葛亦称地瓜或蕃薯，潮饶丘陵地带种植的菊花白品种，肉质绒松绵软，清甜爽口，惹人喜爱。潮语“松”与“双”谐音。“双死”俗话是非常绒松之意。

    通常指某人某事逼得走投无路而陷入绝境之地，俗话说：走过来也死，走过去也着死。肚痛食酵―――倒好

    酵，亦称发，米志中拌入发酵饼或小苏打粉（药名碳酸氢钠），有中和胃酸，帮助消化的作用。通常指个别人食了酵之后，胃肠蠕动功能增强，排气（放屁），肚痛症状稍有缓和而已。这是古人对食药膳疗效的见解，其实，有人肚痛食酵后症状反而加重。偷食鸡肝腱―――心内知

    其意指违法乱纪，做贼心虚，自己心中有数的，像偷食鸡内脏器官一样，生长在鸡的腹腔之内。

    担柑食了剩柑担―――口旦大话

    潮语“敢口旦”与“柑担”谐音。“敢口旦”：多指某人光说不做，评头品足口旦大话等等。