饶平汤溪水库中，有不少奇石，其中有两块奇特的石头，一块有如苍鹰展翅，一块则活脱脱像颗仙桃，人们将它们合称为“鹰拍桃”。
相传，很久很久以前，天上王母娘娘圣诞，邀请天上众仙聚会。南极仙翁酒足饭饱，带着两个仙桃回家。当他腾着祥云来到饶平地界时，因为不胜酒力，打了一个踉跄，手中的仙桃掉了一个下到地上去了，但南极仙翁并没有发觉。
不久，南极仙翁发现桃子丢了，不禁遗憾地说： “可惜了这好果子。”身边童子“扑哧”一声笑了起来。南极仙翁说：“你们笑我小气吗?你们不知道，这桃子要是让凡人吃了，便会长生不老的。”
说者无意，听者有心，仙翁身边的一只苍鹰，知道那桃子掉在汤溪，便悄悄地飞到那里，正好看到那颗仙桃还在水面漂来漂去，便俯冲子下去。苍鹰由于动了私心，因此无缘吃到仙桃，当它啄下去时，便觉得如同啄到石头一样。这时，仙桃渐渐变大，苍鹰并不死心，也跟着变大。南极仙翁发现身边的苍鹰不见了，便叫仙童出来寻找，但它们都早已化作石头了。
因此，便有了“鹰拍桃”的传说。
