普宁县梅塘镇石鸟村的由来，从古至今，有这样一个传说。石鸟村后的山上，有几块大石头叠在一起，远看起来很象一只鸟，因此这个村，就叫石鸟村。据说这只大石鸟，在很久很久以前，是有灵性的，它每天夜间都要飞过大南山，到海边(惠来县)一户姓方的大户人家的谷仓去，吃饱了稻谷便飞回来。返来时，在白坑湖边伍姓的祠堂上停留放屎。因此，每日白坑村伍氏祠堂的天井角处，便有一石白米。方姓的大户虽然发觉谷仓里的稻谷，不断减少，但却查不出原因。所以当日有“食粟惠来方，放屎白坑伍”的传说。
    石鸟山在石鸟村的北面，山势平缓，村中的孩子每天都有人到此放牛、玩耍。一天下午，几个放牛的牧童在山坡上游戏，玩得倦了就躺在石鸟身上休息。一个小孩竟睡着了。太阳下山，炊烟四起，牧童们牵牛回家了，睡着的牧童，没人唤醒他。不知过了多久，他醒过来了。发觉四面乌乌暗暗。自己却在谷堆中。于是他放声大哭，哭声惊动了姓方的家人，便报告了主人。主人和几个僮仆提着灯笼，来到谷仓，责问他是哪里人，为什么会到这里来?牧童说他是石鸟村人，放牛后在一块大石上睡觉，不知为什么会到这里来。姓方的听后，心里已明白了几分。
    隔天，姓方的带了牧童和打石工人，寻问到了石鸟村，看过牧童睡过的大石，心里暗想，这石鸟好无道理，敢飞去偷食我家的稻谷。这个牧童就是睡在鸟身上，被他带到谷仓中去的。于是，姓方的富户就叫打石工人，把鸟的下嘴巴敲断了。自此以后，这只石鸟每夜就不会再飞到海边(惠来县)去食方姓的稻谷了。