岁序己丑冬至为阳历１２月２２日，阴历１１月初七日１时４０分，潮人称“冬节”，便是２４节气中的“冬至”，古人称“日短”或“短至”。

  《澄海县志》载：“冬至日，各家各户都要做‘糯米丸’（又称冬节丸），祭祖后合家食甜丸，取‘合家团圆’之意，还把丸贴在门灶，井和器物上，称‘饲耗神’，取‘招福’之意。还有的人家有冬至扫墓的习惯，称‘过冬纸’。”

  冬至日是一年中白天最短，黑夜最长的一天，因此，民谚有“冬节夜最长，难得到天亮”，“冬节夜，罗罗长，甜丸未食天唔光”等等。

  冬至节气之后，尽管北半球日照时间渐长，但气温并不会立即回升，有时还要继续下降到一年最冷的时期。在南粤，民间还流传有“冬至在月头，大寒年夜交；冬至在月中，无寒也无霜；冬至在月尾，大寒正二月”的民谣。

  民间广为流传的冬至“九九歌”，就生动形象记录了冬至到来之年份春分之间的气候、物候变化征象，同时也总结了农事活动的一些规律。

  潮汕先民从生活实践中还积累了丰富的经验，认识到如果起头九天暖和，则整个冬天都会特别冷：“第一莫贪头九暖，连绵雨雪到冬残。”潮汕农谚有“冬至无雨一冬晴”，“冬在头，卖被去买牛；冬在尾，卖牛去买被”，“冬至出日头，过年冻死牛”，“冬至天气晴，来年百果成”，“冬至节令来，嫁接桃李奈”，“冬至稻无割，一夜脱一箩”，“犁田冬至内，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁铁”，还有“冬至乌，年夜苏（晴暖）”；“冬节红，年夜耽（淋湿阴雨）”等等。这些民谚具有一定的科学性，哲理性和实用性，教益世人务必顺应气象变化，注意调整生活规律。

  近年来，地球虽然气候变化异常，天气趋于暖和，但只要节气到了，自然寒来暑往。今冬小雪节令，寒气袭人，“九九歌”仍然有其现实意义。