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吃七样菜

     正月初七吃七样菜是古时中国的传统习俗。神话传说女娲开地辟地,第一日造鸡,第二日造狗,第三日造猪,第四日造羊,第五日造牛,第六日造马,第七日造人,于是正月初七定为“人日”,因而要吃七样菜,能保终年平安。这个古习俗,几乎只有潮汕地区保存着。奇怪的是,潮安县和金平区D浦一带是选择正月初五吃七样羹的。濠江区陈坤达先生提出“吃七样菜”之日是蔬菜节,是人们过年期间肉食过多调节肠胃的需要,是论很有见地。



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