一种迎客的甜食。潮汕人喜吃甜食，也以甜食迎客以示尊重。每次有贵客、稀客、官员、新客或者新女婿、亲家等上门做客，主人就会煮甜糯米汤丸，而且放两到四个蛋在其中，叫做甜丸卵。客人礼貌上也必须多少吃一些。