一种制作糕点的器具。潮州人称做年糕为做@，制年糕的木模子则叫@印。@印很有讲究。首先要美观。人们用木头雕成大小不同、花式各样的模子来印制@品的花样，如梅花形，圆形，方角形，石榴、芝兰花、鲤鱼形状等。其次要突出吉祥的寓意。如桃@印蕴含寿如仙；龟@印以神龟来寄托吉祥之意。海外潮人对这类@印有一种特殊的情结，回乡时总不忘选购一些，即使不能回来，也要托人购买。